9.1 提取果蔬汁 9.2 酶在果蔬加工上的新用途 9.2.1 增香、除异味 9.2.2 提取果胶 9.2.3 真空或加压渗酶法处理完整果蔬 9.2.4 去除酚类化物 9.2.5 提取蔬菜汁 9.3 控制酶的基因表达进行果蔬保鲜

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第一节 概述 Section 1 Introduction 第二节 采精 Section 2 Semen collection 第三节 精液品质检查 Section 3 Semen quality examination 第四节 精液的稀释 Section 4 Semen extend and extenders 第五节 精液保存 Section 5 Semen storage 第六节 输精 Section 6 Insemination

第一节 遗传变异的物质基础 第二节 基因突变和诱变育种 第三节 基因重组和杂交育种 第四节 基因工程 第五节 菌种的衰退、复壮和保藏

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