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同济大学交通运输学院:《道路规划与几何设计》第五章 横断面设计
文档格式:PPT 文档大小:5.93MB 文档页数:72
一、公路与城市道路横断面组成(1) 二、行车道宽度的确定(1) 三、平面线加宽及其过渡(1) 四、路肩、分车带、路侧带与路缘石(2) 五、路拱、超高及超高渐变率的计算(2) 六、曲线段视距的保证(3) 七、道路建筑界限与道路用地(3) 八、横断面设计方法及成果(4) 九、路基土石方数量计算及调配(4)
《传感器与检测技术》课程教学资源(PPT课件讲稿)第6章 压电式传感器
文档格式:PPT 文档大小:961.5KB 文档页数:20
压电式传感器是以某些晶体受力后在其表面产生电荷的压电效应为转换原理的传感器。它可以测量最终能变换为力的各种物理量,例如力、压力、加速度等。压电式传感器具有体积小、重量轻、频带宽、灵敏度高等优点。近年来压电测试技术发展迅速,特别是电子技术的迅速发展,使压电式传感器的应用越来越广泛。 6.1 基本原理分析 6.2 压电材料及压电元件的结构 6.3 测量电路 6.4 压电式传感器的应用
同济大学交通运输学院:《道路规划与几何设计》第二章 汽车行驶理论
文档格式:PPT 文档大小:3.92MB 文档页数:40
一、车辆类型、尺寸、重量和构造(1) 二、汽车的驱动力(1)及行驶阻力(2) 三、汽车的动力特性及加、减速性能(2) 四、汽车的安全稳定性及制动性能(3) 五、车辆运行费(3)
《计算机绘图概论》课程教学资源(PPT课件)CAD发展概况
文档格式:PPT 文档大小:65.5KB 文档页数:6
CAD是指工程技术人员以计算机为工具,用各自的专业知 识,对产品进行总体设计、绘图、分析和编写技术文档等设计 活动的总称。一般CAD的功能可归纳为四大类:建立几何模型、 工程分析、动态模拟、自动绘图。因而,一个完整的CAD系统, 应由科学计算、图形系统和工程数据库等组成,若在CAD中, 加入人工智能和专家系统技术,可大大提高设计的自动化水平, 实现对产品设计的全过程提供支持
《量子力学》第九章 电子自旋(9.3)原子光谱的精细结构
文档格式:DOC 文档大小:84.5KB 文档页数:2
1.碱金属原子的 Hamiltonian 碱金属原子有一个价电子,它在原子实(原子核加上内层满壳电子)的影响下运动,所受到的势场 可以用一个屏蔽 Coulomb 场 V r( ) 来描写
《马克思主义哲学原理》课程教学资源(PPT课件讲稿)第八章 社会发展的动力和规律
文档格式:PPT 文档大小:2.46MB 文档页数:127
第一节社会基本矛盾是社会发展的根本动力 第二节革命和改革是社会发展的直接动力科学技术是推动社会加 第三节速发展的巨大杠杆人民群众是创造历史的 第四节主体力量
华南理工大学:《食品生物化学》教学课件(双语版)第26章 食品中的有害成分(宁正祥)
文档格式:PDF 文档大小:435.44KB 文档页数:15
食物中除营养成分和虽然不一定有营养作用,但能赋予食物以应有的色、香、味等感官性状的成分外, 还常含有一些无益有害的成分,称为嫌忌成分。 这些成分来源于食物原料本身、食品加工过程、微生物污染和环境污染等。当食品中的有害成分的含 量超过一定限度时,即可造成对人体健康的损害
华南理工大学:《食品生物化学》教学课件(双语版)第23章 色素和着色剂(宁正祥)
文档格式:PDF 文档大小:415.98KB 文档页数:13
食品中呈现各种颜色的物质统称为色素,分为天然色素和人工合成色素两类。天然色素一般都对光、热、酸、碱等条件敏感,在加工、贮存过程中常因此而褪色或变色。合成色素一般都有程度不等的毒性。各种色素都是由发色基团和助色基团组成的
华南理工大学:《食品生物化学》教学课件(双语版)第21章 水和冰(宁正祥)
文档格式:PDF 文档大小:278.5KB 文档页数:6
各种食品都有其特定的水分含量,因此才能显示出它们各自的色、香、味、形特征。水在食品中起着 分散蛋白质和淀粉等的作用,使它们形成溶胶。水对食品的鲜度、硬度、流动性、呈味性、保藏性和加工 等方面都具有重要的影响。水分是微生物繁殖的重要因素
华南理工大学:《食品生物化学》教学课件(双语版)第18章 油脂加工化学(宁正祥)
文档格式:PDF 文档大小:297.48KB 文档页数:10
根据来源,食用油脂可分为植物脂、陆生动物脂、乳脂和海生动物油。植物脂的熔点范围窄;陆生动 物脂熔点高;乳脂含有相当数量的C4~C12短链酸以及少量支链的奇数酸;海生动物油含有大量长链多不饱 和脂酸和丰富的维生素A与D,因其高度不饱和性而易氧化酸败
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