一、概述 脂类指存在于生物体中或食品中微溶于水,能溶于有机溶剂的一类化合物的总称。 1油脂的分类 ①按物理状态分:脂肪(常温下为固态)和油(常温下为液态); ②按化学结构分:简单脂:酰基脂,蜡;复合脂:鞘脂类(鞘氨酸、脂肪酸、磷酸盐

1.电化学分析:根据被测溶液所呈现的电化学性质及其变化而建立的分析方法 2.分类:根据所测电池的电物理量性质不同分为 (1)电导分析法 (2)电解分析法 (3)电位分析法:直接电位法,电位滴定法 (4)库仑分析法 (5)极谱分析法 (6)伏安分析法

对称性随时间变化的磁场一感生电场(涡旋电场) 随时间变化的电场一磁场 麦克斯韦提出又一重要假设:位移电流 一.问题的提出 稳恒磁场的安培环路定理:

一、热力学第二定律的任务:判断过程进行的方向和限度。 热力学第一定律是能量守恒与转化定律(第一类永动机不能产生、造成),那么任 何违反热力学第一定律的过程都不能发生。然而,大量事实已证明,有些不违反热力学 第一定律的过程也并不能发生。 大家都知道在自然界中存在许许多多朝一定方向自发进行的自然过程,即在一定 条件无需人为地施加任何外力就能自动发生的过程。例如:

2.1电磁场的源量电荷和电流 一、电荷与电荷密度 自然界中最小的带电粒子包括电子和质子 一般带电体的电荷量通常用q表示 从微观上看,电荷是以离散的方式出现在空间中的 从宏观电磁学的观点上看,大量带电粒子密集出现在某空间范 围内时,可假定电荷是以连续的形式分布在这个范围中

2.1 电磁波及其与地物的相互作用 2.1.1 电磁波与电磁波谱 2.1.2电磁波在大气传输中的影响 2.1.3电磁波与地物的相互作用 2.1.4地物的反射光谱特性及测量 2.2 黑体辐射与实际物体辐射 2.2.1黑体辐射 2.2.2实际物体的辐射 2.2.3太阳辐射 2.2.4地物的辐射光谱特性 2.3 光色原理 光和颜色 颜色的度量 色彩合成 2.4 黑白影象和彩色影象记录的原理

一、矢量线(力线) 矢量线的疏密表征矢量场的大小矢量线上每点的切向代表该处矢量场的方向 二、矢量场的散度 若矢量场()分布于空间中,在空间中取任意曲面S,定义:

重点：对称性概念， 时空对称性与力学中三个守恒定律的联系 难点：对称性原理，对称性方法

实现化学能转变为电能的装置称为原电池(简称为电池)。若转化是以热力学可逆方 式进行的,则称为“可逆电池”。 在可逆电池中,等温等压条件下,当体系发生变化时,体系吉氏自由能的减少等于对 外所作的最大非体积功(此处为电功), (△gp=-wr=-nFE 式中,n为电池输出元电荷的物质的量(mol),E为可逆电池电功热(V),F为法拉第常 数

Introduction引言 18-1 The Relativity Postulate of Mechanics伽 利略相对性原理经典力学的时空观 18-2 The Postulates of Special Relativity The Lorentz Transformation狭义相对论的基本原理洛仑兹坐标变换式 18-3 Some Consequences of the Lorentz Transformation狭义相对论的时空观 18-4 The Lorentz Transformation of Velocities相对论速度变换式 18-5 The Relativistic Dynamic theory相对论 动力学基础