延安大学：《医学微生物学与免疫学》精品课程电子教案（医学免疫学 Medical Immunology）第八章 免疫器官

延安大学：《医学微生物学与免疫学》精品课程电子教案（医学免疫学 Medical Immunology）第十三章 免疫调节

延安大学：《医学微生物学与免疫学》精品课程电子教案（医学免疫学 Medical Immunology）第十二章 免疫耐受

延安大学：《医学微生物学与免疫学》精品课程电子教案（医学免疫学 Medical Immunology）第九章 淋巴细胞

延安大学：《医学微生物学与免疫学》精品课程电子教案（医学免疫学 Medical Immunology）第十章 抗原递呈细胞和其他免疫细胞

延安大学：《医学微生物学与免疫学》精品课程电子教案（医学免疫学 Medical Immunology）第十四章 超敏反应

酶学( enzymology)是研究酶的性质、酶的作用规律、酶的结构和作用原理、酶的 生物学功能及酶的应用的科学。 1.1酶学发展的简史 很早人们就发现了微生物的发酵作用,这实际上是利用活细胞体内的及分泌出的酶 的催化作用来酿酒、酿醋、制酱、作奶酪等。直到1833年, Payer和 Persoz首先从麦芽 的水抽提液中得到了一种热敏感物质,这种物质能使淀粉水解成可溶性糖,故人们通常认 为是 Payer和 Persoz首先发现了酶。早期人们把酶称为 ferment.,它兼有发酵和酵素的意 思

延安大学：《医学微生物学与免疫学》精品课程电子教案（医学免疫学 Medical Immunology）第二章 抗原（antigen，Ag）

延安大学：《医学微生物学与免疫学》精品课程电子教案（医学免疫学 Medical Immunology）第四章 补体系统

延安大学：《医学微生物学与免疫学》精品课程电子教案（医学免疫学 Medical Immunology）第六章 CD分子和粘附分子