第一节 GMP对食品安全和质量的控制 （一）GMP的基本理论 （二）GMP的主要内容 （三） GMP的认证 第二节 HACCP对食品安全和质量的控制 （一）HACCP的概念与作用 （二）HACCP的基本术语 （三）HACCP的基本原理 （四）HACCP计划的组织与实施

第一节 食品安全概念 第二节 食品安全风险分析 风险评估（risk assessment） 风险管理（risk management） 风险信息交流（risk communication）

一．概述 二．食品安全风险监测和评估 三．食品安全标准 四．食品生产经营 五．食品安全事故处置 六．监督管理 七．法律责任

本文主要从食品供应链管理机制下分析食品安全的影响因素,并提出解决这些问题的对策,为食品安全管理工作提供参考依据

第9章eb数据库安全性 本章内容: 一、数据库安全概述 二、Access数据库可能被下载的漏洞 三、SQL数据库安全 四、数据库的备份 五、IIS的安全性分析 六、ASP漏洞及解决方法 七、IIS、ASP的安全问题一点建议

9.2网络数据库的安全机制 9.2.1安全性控制的方法 9.2.2 Oracle数据库的安全机制简介

第十章信息系统安全与社会责任 一、信息安全概述 二、计算机病毒及防治 三、网络安全技术 四、数据加密与数字签名 五、防火墙技术 六、网络社会责任与计算机职业道德规范

第一章电子商务安全概述 一、电子商务的安全威胁 二、信息在网络的传输过程中被截获 三、传输的文件可能被篡改 四、伪造电子邮件 五、假冒他人身份 六、不承认已经做过的交易,抵赖

14.1 概述 14.2 RFID安全和隐私 14.3 RFID安全和隐私保护机制 14.4 位置信息与个人隐私 14.5 保护位置隐私的手段

§3.1 交通安全分析方法 一、概述 二、统计图表分析法 三、因果分析图法 四、安全检查表分析法 五、预先危险性分析法 六、故障模式和影响分析法 七、事件树分析法 八、事故树分析法 §3.2 交通安全评价方法 一、安全评价概述 二、安全检查表评价法 三、作业条件危险性评价法 四、概率安全评价法 五、安全综合评价