5.1供应链与供应链管理 5.2供应链管理与物流管理 5.3电子商务下供应链管理中的物流 5.4供应链管理实务 5.5我国供应链管理现状及问题

第一章 物流运输概论 第二章 运输合同 第三章 货运生产计划工作组织 第四章 整车运输组织

第一节 基于高效消费者响应（ECR）液态奶供应链 供应链的概念 高效消费者响应液态奶 第二节 果蔬物流新技术 采后处理 运输 保藏 销售 系统优化 模型提出

第一节 电子商务的发展概况 第二节 电子商务的一般特性 第三节 电子商务的特征 第四节 电子商务与食品物流

4.1条码技术 4.2条码技术的应用 4.3物流标识技术的应用 4.4电子数据交换(EDI)技术的应用 4.5射频技术的应用 4.6地理信息系统(GIS)技术的应用 4.7全球卫星定位系统(GPS)技术的应用

• 第一节 粮食类 • 第二节 新鲜果蔬 • 第三节 肉类 • 第四节 乳和蛋类 • 第五节 水产品的物流

第五章电子商务物流 一、名词解释 1电子商务 2数字证书 3智能卡 4加密 5域名 6电子数据交换 7电子定货系统

6.1电子商务下的中国电子邮政 6.2电子商务下传统储运业的物流网络应用 6.3小结

第二章现代物流要素分析 一、名词解释 1、运输 2、储存 3、装卸 4、搬运 5、包装 6、流通加工 7、配送 8、解体运输技术

《食品物流安全管理与技术》课程教学资源（案例）物流经典案例——物流后盾沃尔玛灾难管理学