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华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十六 咸蛋的加工
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华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十六 咸蛋的加工
东北农业大学《生物工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）培养基
文档格式：PPT　文档大小：128KB　文档页数：34
东北农业大学《生物工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）培养基
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十四 泡菜的制作
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华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十四 泡菜的制作
南京工业大学：《发酵工艺学》第八讲 酶的生产
文档格式：PPT　文档大小：67.5KB　文档页数：32
一、酶的生物合成受基因和代谢物的双重控制 二、基因决定形成的酶分子的化学结构 三、酶的合成受代谢物的控制和调节:诱导作用、反馈阻遏
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十二 火腿肠的制作
文档格式：DOC　文档大小：24.5KB　文档页数：1
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十二 火腿肠的制作
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十一 纯果冻的制作
文档格式：DOC　文档大小：25.5KB　文档页数：2
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十一 纯果冻的制作
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十 苹果酱的制作
文档格式：DOC　文档大小：28KB　文档页数：2
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十 苹果酱的制作
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验一 肉松的加工
文档格式：DOC　文档大小：28.5KB　文档页数：3
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验一 肉松的加工
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验十九 果脯蜜饯
文档格式：DOC　文档大小：39KB　文档页数：2
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验十九 果脯蜜饯
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验十八 柑桔汁罐头
文档格式：DOC　文档大小：36.5KB　文档页数：2
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验十八 柑桔汁罐头
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