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天津大学:硕士研究生入学考试《试题集》1999硕士研究生入学考试微生物学
文档格式:DOC 文档大小:21.5KB 文档页数:3
天津大学1999硕士入学微生物学试题 一.填空和多项选择填空题:(每题5分,共30分) 1.在原核微生物中虽然有性繁殖方式,但仍可通过不同方式在细胞水平上实现基因重组。由部分缺陷型噬茵体参与实现的基因重组方式称为大肠杆菌可以通过接合实现基因重组,可选用大肠杆菌的或菌株做供体茵,菌株做受体菌:如果要在不同种属的原核细胞之间实现基因重组,则应该采用或方式进行基因重组
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二章 腌腊肉制品的加工(2.4)火腿生产常见质量问题
文档格式:DOC 文档大小:21KB 文档页数:2
一、火腿热加工后发散,肉质变硬 火腿热加工后发散及肉质变硬可能缘于诸多因素:使用的原料肉pH值降低(原料肉的pH值在5.8^6.4 左右);添加的混合盐中食盐过少,导致盐溶蛋白质提取不足;由于盐水注射量少,以致滚揉的时间不够, 滚揉的温度又高,导致火腿中细菌大量繁殖,最终使火腿的pH值降低:由于火腿的蒸煮温度过高(80℃ 以上),中心温度也高,蒸煮时间过长:储存时间过长
南开大学:《试题集》 2000硕士研究生入学考试生物化学
文档格式:DOC 文档大小:24KB 文档页数:4
南开2000生物化学 一、判断题(请用\十\和\一”分别表示对错)(15%) 1.氨基酸为氨基取代的羧酸,可直接用碱酸滴定法进行定量测定。 2.肽平面内与a碳原子形成的键能以任一角度自由旋转,形成稳定的蛋白质构象。 3.在代谢途径中,各步反应的自由能变化是可以相加的。 4.胰高血糖素通过促进肝糖原和肌糖原的降解使血糖升高。 5.寡霉素作为电子传递抑制剂能有效地抑制ATP的合成
《计算机组装与维护》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十一章 计算机数据恢复技术
文档格式:PPT 文档大小:923KB 文档页数:45
(1)理解数据恢复概念及分类; (2)理解数据恢复基础原理; (3)掌握硬盘数据恢复的基本方法及注意事项; (4)掌握硬盘数据备份的方法。 任务1 数据恢复概念及分类 任务2 数据恢复基础原理 任务3 硬盘数据恢复方案分析 任务4 数据备份
中国科学技术大学:《信息检索与数据挖掘》课程教学资源(课件讲稿)第8章 概率模型
文档格式:PDF 文档大小:1.32MB 文档页数:58
• 概率基础知识 • 概率排序原理 • 二元假设检验与概率排序原理 • 概率排序的实现方式 • BIM模型 • 二值独立概率模型BIM • BIM排序函数的推导 • RSV的估算方法 • BM25模型
北京科技大学:《人工神经网络原理与应用 Artificial Neural Networks》课程教学资源(PPT课件讲稿)第11章 小脑模型神经网络(CMAC)
文档格式:PPT 文档大小:1.82MB 文档页数:109
CMAC网络的基本思想与结构模型 CMAC网络的工作原理 CMAC算法的程序语言描述 CMAC网络的泛化能力 CMAC网络的几个问题 仿真示例
中国医科大学口腔医学院:口腔组织病理学概况(PPT课件讲稿)口腔颌面部发育
文档格式:PPT 文档大小:1.79MB 文档页数:49
➢ 掌握常见的面部发育异常、腭部发育异常、舌的发育异常发生的原因(突起发育及其融合过程异常)及发生的大概时间;掌握先天性耳前窦道或瘘管、颈部先天性窦道或瘘管及相关的囊肿形成的原因。 ➢ 熟悉来自于神经嵴的面部各种组织;面、腭、舌、涎腺及颌骨的发育过程。 ➢ 了解口腔粘膜和颞下颌关节的发育。 口腔颌面部发育 腮弓及咽囊的发育 颌骨的发育 ◼ 第一鳃弓软骨与下颌骨发育有关 ◼ 第二鳃弓软骨又称Reichert软骨
《民法总论》课程教学资源(PPT课件讲稿,共四编十五章)Allgemeiner Teil des bürgerlichen Rechts
文档格式:PPT 文档大小:2.35MB 文档页数:259
第一编 基础理论 第一章 民法基础 第二章 民法规范理论【删】 第二编 法律行为 第三章 法律行为的本质 第四章 法律行为的效力自治 第五章 法律行为的类型 第六章 负担行为与处分行为 第七章 意思表示的一般原理 第八章 法律行为的效力瑕疵 第九章 代理 第三编 权利主体 第十章 自然人 第十一章 自然人的团体构造——法人 第十二章 自然人的其他团体构造 第四编 权利理论 第十三章 权利的一般原理 第十四章 权利的时间属性 第十五章 权利的救济
中国科学技术大学:《磁性物理学 magnetic physics》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 磁学基础知识(1/2,只读版)1.1 磁场、磁性和基本磁学量 1.2 孤立原子的磁性
文档格式:PPTX 文档大小:3.24MB 文档页数:48
1.1 磁场、磁性和基本磁学量 1.2 孤立原子的磁性 1.3 宏观物质的磁性质 1.4 磁性体的热力学基础
《机械设计基础》课程PPT教学课件(讲稿)第十五章 滑动轴承
文档格式:PPT 文档大小:336KB 文档页数:16
基本要求:了解滑动轴承的特点、应用、典型结 构、摩擦状态及轴瓦材料。能进行非 液体摩擦滑动轴承的设计计算。对润 滑剂及润滑装置有所了解。了解动压 润滑的形成原理。 重点:非液体摩擦滑动轴承的设计计算。 难点:动压润滑的形成原理
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