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苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第五章 淀粉生产技术
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苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第五章 淀粉生产技术
苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第四章 焙烤食品加工技术
文档格式：DOC　文档大小：645KB　文档页数：34
苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第四章 焙烤食品加工技术
苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第三章 小麦制粉技术
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苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第三章 小麦制粉技术
苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第二章 稻谷精深加工技术
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苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第二章 稻谷精深加工技术
苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第一章 稻谷制米技术
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苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第一章 稻谷制米技术
苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第十章 大豆制品的加工技术
文档格式：DOC　文档大小：152.5KB　文档页数：22
苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第十章 大豆制品的加工技术
漯河职业技术学院：《肉制品生产技术》课程教学资源（PPT课件）第十四章 肉类罐头
文档格式：PPT　文档大小：111KB　文档页数：35
第一节 肉类罐头一般加工工艺与质量控制 第二节 各类肉罐 一、清蒸类肉罐头 二、调味类肉罐头 三、腌制类肉罐头 四、禽类罐头
漯河职业技术学院：《肉制品生产技术》课程教学资源（PPT课件）第十三章 油炸肉制品
文档格式：PPT　文档大小：234KB　文档页数：33
第一节 概述 第二节 油炸的方法与炸油的选择 第三节 油炸肉制品的加工
漯河职业技术学院：《肉制品生产技术》课程教学资源（PPT课件）第十二章 西式火腿制品
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第一节 带骨火腿 第二节 去骨火腿 第三节 盐水火腿
漯河职业技术学院：《肉制品生产技术》课程教学资源（PPT课件）第十章 烟熏肉制品
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第一节 烟熏原理与工艺 一、烟熏的目的 二、烟熏成分 三、烟熏方法 四、烟熏材料和条件 第二节 烟熏制品的加工
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