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中国海洋大学图书馆：馆藏电子资源系列讲座（PPT）

《食品化学与营养学》课程电子教案（食品化学部分）第一章 绪论

《食品化学与营养学》课程电子教案（食品化学部分）第三章 碳水化合物

《食品化学与营养学》课程电子教案（食品化学部分）第五章 油脂

《食品化学与营养学》课程电子教案（食品化学部分）第八章 食品风味

《食品化学与营养学》课程电子教案（食品化学部分）第十章 食品中的有毒成分

气相色谱法(GC)是英国生物化学家 Martin a t p等人在研究液液分配色谱的基础 上,于1952年创立的一种极有效的分离方法,它 可分析和分离复杂的多组分混合物。目前由于使 用了高效能的色谱柱,高灵敏度的检测器及微处 理机,使得气相色谱法成为一种分析速度快、灵 敏度高、应用范围广的分析方法。如气相色谱与 质谱(GC-MS)联用、气相色谱与 Fourier红外 光谱(GC一FTIR)联用、气相色谱与原子发射光 谱(GC一AES)联用等

子产业组织理论 产业组织理论,是消费者 行为理论与生产者行为理论的现实的结合。它分为完全竞争 垄断、垄断竞争和寡头四个部分

树的定义，树是由n(n≥0)个结点组成的有限集合 。如果n=0,称为空树;如果n>0,则 有一个特定的称之为根(root)的结点, 它只有直接后继,但没有直接前驱; 除根以外的其它结点划分为m(m≥0) 个互不相交的有限集合ToT1T每 个集合又是一棵树,并且称之为根的子树