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《葡萄酒工艺学》课程教学资源(教案讲义)第八章 品尝训练(8.3)综合训练(葡萄酒品尝)
文档格式:DOC 文档大小:19KB 文档页数:1
综合训练(葡萄酒品尝)的目的,是了解品尝的全过程全面掌握葡萄酒品评的标准;了解不同类型优质葡萄酒的感观特征;掌握描述、评语的写法
《葡萄酒工艺学》课程教学资源(教案讲义)第七章 品尝的组织、记录和结果分析(7.4)品尝评语
文档格式:DOC 文档大小:20.5KB 文档页数:1
葡萄酒的品尝(感官分析)就是利用感官对葡萄酒进行观察、描述,并与已知的标准进行 比较,对品尝结果进行分析,最后对所品尝的葡萄酒的质量给出评语,做出评价。所以做出 品尝评语是品尝过程中的很重要一环;是对所品尝的葡萄酒的最后总结。品尝评语为进一步 的工作如改进工艺,提高质量等指明了方向
《葡萄酒工艺学》课程教学资源(教案讲义)第六章 葡萄酒的质量与风格(6.1)葡萄酒质量与风格的基本内容
文档格式:DOC 文档大小:21.5KB 文档页数:1
1.从消费者、品尝者评价的角度反映的是葡萄酒的感观质量即主观质量。从这个角度来 讲,葡萄酒的质量就是其令人满意的特性的总体;是通过消费者表现出来的,并且受消费者 的口味和喜好等影响。所以,从某种意义上讲,葡萄酒的感观质量决定于消费者的质量
复旦大学:《全科医学概论》课程教学资源(PPT课件)心脑血管疾病的全科医学处理
文档格式:PPT 文档大小:790KB 文档页数:87
一、心脑血管疾病的发病概况 二、心脑血管疾病的流行病学特征 三、心脑血管疾病的常见危险因素 四、心脑血管疾病的三级预防 五、心脑血管疾病诊疗过程中全科医师的职责 六、心脑血管疾病病人的健康教育及康复医疗
“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材:《药物化学》课程教学资源(课件讲稿,第三版)绪论 Introduction
文档格式:PDF 文档大小:25MB 文档页数:40
药物化学的研究内容和任务 药物化学的研究和发展 我国药物化学的发展 新药研究与开发的过程和方法
北华航天工业学院:《机械制造技术基础》课程教学实验指导书(共七个实验)
文档格式:PDF 文档大小:1.5MB 文档页数:53
本实验指导书共提出七个实验,包括:车刀几何角度测量实验、切削变形实验、切削力实验、典型专用机床夹具结构分析及定位误差分析实验、机床主轴回转精度实验、机床静刚度实验以及加工误差统计分析实验
南京工业大学:《水处理微生物学基础》课程PPT教学课件(讲稿)第九章 废水生物处理中微生物及水体的污染的指示生物
文档格式:PPT 文档大小:14.41MB 文档页数:48
§1 废水中的污染物在微生物作用下的降解与转化 §2 不含氮有机物质的分解 §3 含氮有机物质的分解 §4 水中无机元素的转化 §5 废水的好氧生物处理 §6 废水的厌氧生物处理 §7 生物脱氮除磷 §8 水体的污染、自净和指示生物
北京大学光华管理学院:《博弈与社会 Game Theory and Society》课程电子课件_ch11 道德风险与腐败
文档格式:PDF 文档大小:149.16KB 文档页数:8
• 从腐败谈起; • 委托-代理模型; • 激励机制的设计; • 大学教员的激励; • 政府官员的激励; • 团队中的所有权激励
复旦大学上海医学院:《医学遗传学 Medical Genetics》精品课程PPT教学课件(八年制)01 医学遗传学的基本概念 Introduction to Medical Genetics
文档格式:PPT 文档大小:3.68MB 文档页数:59
前言 医学遗传学的基本概念 遗传病 医学遗传学课程在医学教育中的地位
西安建筑科技:《建筑设计基础 Primary of Architecture Design》PPT教学课件_中小学校建筑设计(中小学校建筑空间环境及形象创造)
文档格式:PPT 文档大小:30.65MB 文档页数:61
●为什么要进行中小学建筑方案设计(建筑设计的目的意义) ●如何进行中小学建筑空间环境与建筑形象的创造(创造的方法与途径) ●中小学建筑空间、环境、形象的现状与形成过程 ●定型前期(具有个性化特征时期)的中小学建筑空间环境及形象特征 ●适应素质教育的教学模式探讨与实践 ●新型中小学建筑空间环境特征 ●新型中小学建筑形象创造
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