第一节概述 脂类是生物体内一大类微溶于水,能溶于有机溶剂(如氯仿、乙醚、丙酮、 苯等)的重要有机化合物。脂类主要有脂肪(三酰甘油)磷脂、糖脂、固醇等, 这些脂类不但化学结构有差异,而且具有不同的生物功能。三酰甘油占动植物脂 类的99%。根据在室温下的存在状态,习惯上将固体状态的三酰甘油称为脂肪, 液体状态称为油,它们是生物体内重要的贮存能量的形式

食品化学作为一门应用化学学科,近年来随着科学技术的不断发展,它的理 论体系逐渐趋于完善,研究领域也随之更为广泛特别值得提及的是,结构化学、 游离基化学和光化学理论以及电子自旋共振光谱脉冲辐解和激光光解等先进技 术在食品化学中的应用,使脂类的自动氧化光敏氧化、热解和辐射等反应的历 程与机理得到阐明。尤其令人瞩目的是,对活性氧基团、酶和金属的催化本质的 认识也进入了一个新的阶段。 揭示食品成分的化学和生物化学变化及其对人体产生的效应,乃是当今食品 化学、营养学、临床医学和预防医学共同关注的问题

第一节对象模型的建立 第二节动态模型的建立 第三节功能模型的 第四节建立定义服务

第二节 种群的进化与选择 一、基因库和基因频率 二、变异和遗传漂变 三、自然选择模型 四、 两种进化动力的比较 五、自然选择的类型 六、渐变群 七、 物种形成 八、进化对策 第三节 种内关系 第四节 种间相互作用

第一节 生物群落的概念 一、生物群落的定义 二、群落的基本特征 第二节 群落的种类组成 第三节 群落的结构 第四节 影响群落结构的因素 第五节 群落的动态 第六节 群落的分类与排序 第七节 地球上主要群落类型及其分布

Content 1. SERI Introduction 2. The Chinese Objective of RE 3. Solar Energy Resources in Yunnan 4. Photovoltaic Utilization 5. Solar Thermal Utilization

一、传统方法学的缺点 二、软件工程的新途径 三、基本概念 四、面向对象建模 五、对象模型 六、动态模型 七、功能模型

一、自主神经系统的功能 (Function of autonomic nervous system)又称植物神经系统或内脏神经系统

第一节中药新药的分类 一、新药申报(国内未上市的药品) 第一类 1、新发现来源于植物、动物、矿物的药用部分及其制剂

一、新药申报(国内未上市的药品) 第一类 1、新发现来源于植物、动物、矿物的药用部分及其制剂。 2、国外药品管理当局未批准上市的新的植物药材及其制剂