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甘肃农业大学:《畜产品加工学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 肉与肉制品 第一章 肉的基础知识(主讲:韩玲)
文档格式:PPT 文档大小:9.3MB 文档页数:74
第一节 肉的形态结构 第二节 肉的化学组成及性质 第三节 肉的成熟和嫩化 第四节 肉色及水分的变化的变化 第五节 肉的腐败变质
华南农业大学:《食品工艺原理》课程教学课件(打印版)第三章 食品罐藏
文档格式:PDF 文档大小:22.58MB 文档页数:230
罐藏的基本原理 1、熟悉罐藏食品与杀菌的关系,影响因子; 2、熟悉罐藏产品与真空度的关系及影响因子; 3、熟悉微生物耐热性的几种表示方法及意义; 了解罐藏容器、涂料的种类和特性 罐藏工艺 1、了解罐藏一般工工艺流程; 2、掌握装罐、排气、密封、杀菌、冷却的意义、操作要点及影响因素; 3、了解罐头食品杀菌技术的新进展和发展趋势; 了解罐头检验的内容和常用方法 掌握几种主要罐头对原料的要求和工艺要点
甘肃农业大学:《植物生理学》课程教学资源(PPT课件,只读版)第五章 植物体内同化物的运输分配与信号转导
文档格式:PPT 文档大小:1.03MB 文档页数:62
第一节 植物体内有机物质的运输系统 第二节 韧皮部运输的机理 第三节 同化物的分配及其调控 第四节 植物体内的信号转导
甘肃农业大学:《植物生理学》课程教学资源(PPT课件,只读版)第三章 植物的光合作用
文档格式:PPT 文档大小:7.69MB 文档页数:124
第一节 光合作用的研究历史 第二节 叶绿体和光合色素 第三节 原初反应 第四节 电子传递和光合磷酸化 第五节 碳的同化 第六节 影响光合作用的因素 第七节 光合效率与作物生产
甘肃农业大学:《植物生理学》课程教学资源(教学大纲,共十章)
文档格式:PDF 文档大小:618.81KB 文档页数:20
第一章 植物的水分代谢 第二章 植物矿质氮素营养 第三章 光合作用 第四章 呼吸作用 第五章 植物体内有机物质运输与分配 第六章 植物激素和植物生长调节剂 第七章 植物的生长生理 第八章 植物的成花生理 第九章 植物的成熟和衰老生理 第十章 植物的逆境生理
华中农业大学:《农药分析》课程教学资源(学习资料)氨基甲酸酯分析方法介绍
文档格式:DOC 文档大小:22.5KB 文档页数:2
分光光度测定法 由于早期在分光光度分析过程今没有分离步骤、因此颜色反应的特异性就成为 目标化合物定量分析的主要因素,如环境中的总涕灭威残留量可用氨基甲酰肪 基团的特殊反应来测定。残留物用碱分解,产生涕灭威肟,再用酸水解放出羟 胺。后者用碘氧化成亚硝酸,然后用亚硝酸一偶氮法测定
华中农业大学:《农药分析》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 农药分析取样与分离
文档格式:PPT 文档大小:177.5KB 文档页数:24
基本概念 采样理论( sampling theory)是指如何进行试样 采集的数学统计理论。怎样通过局部采样在统计 意义上尽可能代表总体,是采样理论和方法所研 究的内容。分析化学中常用的采样方法包括固体 物质的采样方法、动态过程的采样方法和质量检 验的采样方法。 采样常数(sampling constants)为表征实验室样 本的均衡性,或考虑样本的分隔效应, Ingamell和 Visman分别定义了几个采样常数,以便更好的描 述采样特征
华中农业大学:《农药分析》课程教学资源(PPT课件讲稿)目录(主讲:马敬中)
文档格式:PPT 文档大小:21KB 文档页数:2
目录 一、农药分析取样与分离 二、农药的分离与纯化方法 三、商品农药的一般分析方法 四、气相色谱技术 五、薄层分析、酶抑制技术和荧光技术 六、免疫学检测方法 七、超临界流体萃取技术 八、手性拆分与毛细管电泳
华中农业大学:《农药分析》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 商品农药的一般分析方法
文档格式:PPT 文档大小:446.5KB 文档页数:60
商品农药由于主要只分析有效成分,被分析 的对象化学结构清楚,而且在出厂前已经有 了标准的分析方法,并且多为定量分析。相 对而言简单易行。 一般分析方法如下:
华中农业大学:《农药分析》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二章 农药的分离与纯化方法
文档格式:PPT 文档大小:431KB 文档页数:55
分离纯化是农药分析必不可少的过程 不管是商品农药样品还是残留农药样品都 不是纯的农药成分。对于这些样品的分析 ,首先要进行一定的分离纯化步骤,使农 药和杂质尽可能分离,达到分析结果准确 的目的。 不同的农药样品有不同的纯化方法。 选择分离方法的依据是样品中农药的性质 和杂质的性质差别来选择分离纯化的方法
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