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西北农林科技大学:《畜产品加工学》课程PPT教学课件(畜产食品工艺学)第五章 蛋与蛋制品加工
文档格式:PPT 文档大小:130.5KB 文档页数:39
蛋壳表面光泽、完整、坚实、无裂纹,壳外膜色 白呈霜状;气室小,高度在4~5mrn之间。蛋白浓 厚、透明、无杂质异味。系带粗而明显。蛋黄完 整,呈半球形,位居蛋的中心。胚胎边缘整齐, 不发育,未受精的胚胎直径为2~3左右。整个蛋 微生物污染少,无细菌、霉菌生长发育。但鲜蛋 中蛋的新鲜程度是不一致的,应该根据蛋各部分 的具体要求与标准,进行仔细的检查判断,然后 定级按价收购或进行加工
南京大学:《物理化学 Physical Chemistry》课程教学资源(第四版,PPT电子教案课件)课程绪论
文档格式:PPT 文档大小:235.5KB 文档页数:18
0.1 物理化学的目的和内容 0.2 物理化学的研究方法 0.3 物理化学的建立与发展 0.4 近代化学的发展趋势和特点 0.5 物理化学课程的学习方法
《数学物理方程》课程PPT教学课件(讲稿)数学物理方法选题1
文档格式:PPT 文档大小:143.5KB 文档页数:8
例2在一根细而均匀的导线上通过常量的电流。导线 的表面与零度的介质发生热交换,导线初始温度为零=0 端的温度保持为 sin wt,另一端绝热,求导线上的温度变化
《动物生物学》课程教学资源:第十七章 适应水生生活的鱼类
文档格式:PPT 文档大小:2.86MB 文档页数:60
在志留纪由原始有头类发展出一支具有上 下颌的脊椎动物,即鱼类的祖先,进而产生出 现生的适应水生的形形色色的鱼类
《中央空调水路系统》讲义
文档格式:PDF 文档大小:105.07KB 文档页数:13
中央空调的水系统包括冷(热)水系统、冷却水系统和冷凝水排放系统。 冷冻水循环系统:来自空调设备的冷冻水回水经集水器、除污器、循环水泵,进入冷水机组蒸 发器内、吸收了制冷剂蒸发的冷量,使其温度降低成为冷冻水,进入分水器后再送入空调设备的表 冷器或冷却盘管内,与被处理的空气进行热交换后,再回到冷水机组内进行循环再冷却
武汉科技大学(武汉科技学院):《纺织材料学》课程教学资源(教案讲义)第六章 纤维的表面性质
文档格式:DOC 文档大小:10.64MB 文档页数:13
纤维的表面性状是构筑纤维集合体的客观基础。 纤维的表面是外力,光、热辐射,电磁和液汽体作用的直达部位和主要载体。 纤维表面同时也是发生老化、破坏、产生缺陷的主体
中国地质大学:《矿物学》第九章 硫化物及其类似化合物矿物大类
文档格式:PPT 文档大小:1.41MB 文档页数:48
硫化物及其类似化合物矿物: 一系列金属元素与S、Se、Te、 As、Sb、Bi等化合而成的化合物。 米已发现的矿物种达370种左右, 约占矿物总数的1/10,其中硫化物占 2/3以上。为有色金属矿床的主要矿物
《计算机网络管理》第13章 邮件互发
文档格式:PPT 文档大小:1.09MB 文档页数:55
13.1概述 13.2 Windows2000 Server为邮件服务器 13.3 Linux为邮件服务器
华东理工大学:《分离工程》课程电子教案(PPT教学课件)第一章 绪论
文档格式:PPT 文档大小:2.56MB 文档页数:38
.化工分离工程及其研究内容 2.分离工程的发展促进了化学工业等过程工业的进步 3.二十一世纪的化工分离工程:机遇与挑战
辽宁大学:《公共政策概论》第九章 政策评估
文档格式:PPT 文档大小:1.24MB 文档页数:8
第一节现代政策评估及其理论发展 第二节政策评估的标准与问题
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