10.1 入侵检测概述 10.2 入侵检测原理 10.3 入侵检测系统的关键技术 10.4 基于数据挖掘的智能化入侵检测系统设计

一、什么是防火墙 古代修筑在房屋之间的一道墙用于防止火势蔓延。 现在用于控制两个不同安全策略的网络之间互访执行访问控制策略

人类采用适当的加工技术,如烘烤 、熏蒸、煎炸等方法,可创造出适口悦 人、丰富多彩的食品,提高食品可被吸 收利用的程度,降低生物性病原的威胁 ,延长食品保藏的期限。但是有些食品 加工制作过程中可产生一些有害物质

一、食品中污染物的主要来源 工业“三废”对食品的污染;农药、化肥的大量使用、滥用或误用;·食品化学添加剂的滥用或超标;用不符合卫生要求的容器、器械、包装材 料和运输工具加工、运输、贮存、销售食品;

6.1 端口扫描 6.2 网络监听 6.3 IP电子欺骗 6.4 拒绝服务攻击 6.5 特洛伊木马 6.6 E-mail 炸 弹 6.7 缓冲区溢出

生物性污染是影响食品安全性的重要因素。 一、细菌及细菌毒素 据国内外统计,在各种食物中毒中,以细菌性食物中毒最多。具有丰富营养物质的食品,是细菌生长繁殖的良好培养基,在浓度、水分及其他条件适当的情况下,污染到食品中的细菌就会迅速增殖。食品内积蓄大量的细菌及其代谢物,既损坏食品质量,又危害人体健康

一、植物性食品中固有的毒物 (一)有毒植物蛋白及氨基酸 1,凝集素:在豆类及一些豆状种子如蓖麻、大豆、豌豆、扁豆、菜豆、刀豆、蚕豆等籽实中含有一种能使红细胞凝集的蛋白质,简称凝集素。吃豆类时,应充分加热熟透,破坏其中的凝集素

第八章防火墙技术 本章内容: 第一节防火墙简介 第二节防火墙的类型 第三节防火墙配置 第四节防火墙系统 第五节防火墙的选购和使用 第六节防火墙产品介绍

2.1 数据加密概述 2.2 对称密码体制 2.3 非对称密码体制 2.4 密钥的管理 2.5 散列函数与数字签名 2.6 本章小结

一、主体的真实身份与其所声称的身份是否符合. 二、结果只有两个. 三、适用于用户、进程、系统、信息等