一、原函数与不定积分的概念 二、不定积分的性质 三、基本积分表 四、小结

病原微生物：能引起人和畜禽发病的微生物。 ＊条件性病原微生物：在一定条件下，能引起人和畜禽发病的微生物。 ＊腐生性病原微生物：一些微生物本身并不一定侵入动物体内，而是以其有毒代谢产物，随同食物或饲料进入人或动物机体，呈现毒害作用，此类微生物称为——

1、灭菌的原理和方法 2、培养基的灭菌 3、湿热灭菌原理和影响灭菌的因素 4、间歇灭菌 5、连续灭菌

第一节 细 菌 形态大小、基本结构、特殊结构 群体形态 第二节 放线菌 形态结构 繁殖方式 第三节 蓝细菌 第四节 其他原核微生物 支原体 立克次氏体 衣原体

第一节 偏光性与旋光性 第二节 分子的手性和对映异构 第三节 含一个手性碳原子化合物的对映异构 第四节 含两个手性碳原子化合物的对映异构

第一节 概述 一、软饮料的概念和分类 二、软饮料工业用水的处理 三、软饮料工业的原料和材料 第二节 碳酸饮料 一、碳酸饮料生产的工艺类型 二、糖浆的制备 三、灌装生产线 第三节 果汁和蔬菜汁 一、果汁（浆）及果汁饮料（品）类的分类 二、果汁饮料生产的一般工艺 第四节 其它软饮料 一、乳饮料 二、植物蛋白饮料 三、瓶装水 四、茶饮料 五、固体饮料 六、特殊用途饮料

一、显色反应及其条件的选择 （一）显色反应和显色剂 1.显色反应 在分光光度分析中，将试样中被测组分转变成有色化合物的反应叫显色反应。显色反应可分两大类，即络合反应和氧化还原反应，而络合反应是最主要的显色反应。与被测组分化合成有色物质的试剂称为显色剂。同一组分常可与若干种显色剂反应，生成若干有色化合物，其原理和灵敏度亦有差别

天津科技大学：《食品技术原理》课程PPT教学课件（果蔬工艺学）第四节 果蔬的成熟、采收 第五节 果蔬原料的处理

分子杂交与印迹技术的原理 核酸分子杂交(nucleic acid hybridization) 在DNA复性过程中,如果把不同DNA单链分子放在同一溶液中,或把DNA与RNA放在一起,只要在DNA或RNA的单链分子之间有一定的碱基配对关系,就可以在不同的分子之间形成杂化双链(heteroduplex)

（一）生产叙述 1. 主要生产原理 ： 原料渣油或蜡油在一定温度压力下，在催化剂的接触作用下进行催化裂化、应异构化反应、 氢转移等一系列反应生成干气、液态烃、汽油、柴油和油浆