第十章 食品中限量元素的测定 第一节 概述 第二节 限量元素的测定条件选择 第三节 限量元素的测定 第十一章 食品中农药残留的分析 一、概述 二、食品中有机氯农残的检测 三、食品中有机磷农残的检测 都十二章 食品中维生素的检验 第二节 水溶性维生素的测定 第三节 脂溶性维生素的测定

第五章 食品酸度的检验 第一节 概述 第二节 食品中有机酸度的检验 第六章 食品中脂类的测定 第二节 脂类的测定 第七章 食品中碳水化合物的分析 第二节 可溶性糖类的测定 第三节 多糖的测定

1.掌握分析褶皱地区地质图的方法； 2.在地质图上认识、分析褶皱的形态组合特征及形成时代； 3.掌握编制褶皱地区地质剖面图的方法

一、商品分类的概念和标志 二、商品分类的方法和体系 三、商品编码和商品目录

• 什么是分形？ • 图形迭代 • 函数迭代 • IFS迭代 • 分形的应用

一、 随机样本 二、抽样分布 三、常用统计量 四、常用统计量的分布

一、名词解释(每小题3分,共15分) 1、驻外补贴2、软指标3、集体合同4、代表人物比较法5、工作绩效分析

§5-1 伏安分析法的基本原理 §5-2 扩散电流方程式—定量分析公式 §5-3 极谱半波电位—定性分析原理 §5-5 极谱分析的特点 §5-7 单扫描极谱分析法 §5-8 方波极谱分析法 §5-9 Pulse polarography §5-10 Stripping voltammetry §5-11 单指示电极安培滴定（Amperometric titration with single indicating electrode, polarographic titration) §5-12 双指示电极安培滴定（永停滴定，Dead-stop end point titration） §5- 13 双指示电极电位滴定

§4-1 电化学分析法概述 §4-2 电位分析法原理 §4-3 电位法测定溶液的pH值 §4-4 离子选择性电极法 §4-5 测定离子活度的实验方法与应用 §4-6 电位滴定法 (potentiometric titration)

§2-1 气相色谱法概述 §2-2 气相色谱分析理论基础 §2-3 色谱分离条件的选择 §2-4 固定相及其选择 §2-5 气相色谱检测器 §2-6 气相色谱定性法 §2-7 气相色谱定量法 §2-8 毛细管气相色谱法 §2-9 气相色谱法的应用