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《原毁》同步练习_原毁_同步练习

一、质点系的动能定理 二、质点系的功能原理

层析（chromatography） 原理：待分离蛋白质溶液（流动相）经过一个固态物 质（固定相）时，根据溶液中待分离的蛋白质颗粒大 小、电核多少及亲和力等，使待分离的蛋白质组分在 两相中反复分配，并以不同的速度流经固定相而达到 分离蛋白质的目的

第一节 干制的原理和方法 一、干制的原理 二、影响食品干制的因素 三、干制方法 第二节 干肉制品加工方法 一、肉干的加工 二、肉松的加工 三、肉脯的加工

华中科技大学：《机电传动》课程教学资源（PPT课件）第九章 可编程控制器原理及应用 9.1 概述 9.2 可编程控制器的硬件结构与工作原理 9.3 可编程控制器的软件和用户环境

第一节 谷物干燥原理 第二节 谷物干燥特性 第三节 谷物干燥方法

第一节 干肉制品加工原理 一、种类及特点 二、干制原理 三、肉在干制过程的变化 第二节 肉干制品的加工 一、肉干 二、肉松 三、肉脯

第一节 加工原理 一、概述 二、腌制原理 三、肉的腌制方法 第二节 腌腊制品的加工 一、金华火腿 二、南京板鸭