第一节 概述 第二节 化学防腐剂 第三节 生物代谢产物 ◼ 抗菌素 ◼ 乳酸链球菌素（Nisin） ◼ 纳它链霉素（Natamycin） ◼ 植物杀菌素 第四节 抗氧化剂 ◼ 食品工业的三废处理 ◼ 食品工业废弃物的利用

一、填空题(每题4分) 1、要实现无菌包装,除了要对食品原料进行杀菌,还需使 保持无菌状态。对 杀菌,工业上常采用过氧化氢作 为杀菌剂。 2、镀锡板罐罐内壁的腐蚀现象有 和

自杀干预切记 是一个复杂的事件,而非简单的事情 其间有多重矛盾的情感交织在一起 大约持续24-72小时 尽可能不要让危机当事人单独相处

4.4 海洋环境中油的自净化作用 一、蒸发 二、溶解 三、乳化作用 四、光化学氧化作用 五、微生物降解作用 4.5 海洋油污染的控制与处理 海上溢油的一般处理过程 吸油材料 油处理剂

一、心理、心理学 二、心理学的视角 三、心理学的方法 四、心理的生理学 五、心理学的一些领域

自杀干预切记 一、是一个复杂的事件,而非简单的事情 二、其间有多重矛盾的情感交织在一起 三、大约持续24-72小时 四、尽可能不要让危机当事人单独相处

一、心理健康 二、心理学流派、简史 三、大学生心理咨询 四、心理咨询性质、意义与过程 五、大学生常见心理问题与调适 六、大学生心理危机干预

一、大鹏湾及其沿岸自然环境概况 二、主要赤潮现象概述 三、采样与方法 四、赤潮多发区海洋环境与赤潮 五、赤潮爆发的主要物化因素归纳 六、赤潮防治对策和生态环境保护

• 食品粉碎、造粒新技术 • 食品包装、杀菌新技术 • 食品质构调整技术 • 微粉碎与超微粉碎 • 冷冻粉碎 • 微胶囊造粒技术 • 蒸煮袋与软罐头 • 无菌包装 • 超高温杀菌 • 欧姆杀菌和高压杀菌 • 气流膨化 • 蒸煮挤压

第一节 热加工原理 第二节 热处理方式 第三节 影响热穿透食品的主要因素 第四节 热加工对食品品质的影响 第一节 食品低温保藏的基本原理 第二节 食品的冷藏 第三节 食品的冻藏