一、罐头杀菌的目的和要求杀菌程度：杀灭腐败菌、致病菌、产毒菌。并不要求绝对无菌，允许活菌存在，但不引起腐败、致病、产毒。这与微生物灭菌在程度上不同。 原因：尽量减少加热杀菌对食品色香味形带来的不利影响

一、制定本课程实验大纲的是依据耕作学教学计划和教学大纲要求,而制定。 二、本课程实验教学的作用 要求学生掌握和深入理解每个实验的基本原理。 学会运用所学的耕作学原理解决实践中有关问题。 要求学生理论和实践相结合,实验中要仔细观察,以保证顺利完成每次实验。 三、本课程实验教学目的及学生能力标准 1.通过实验教学加强对土壤耕作等有关原理的理解与掌握。 2.通过实验教学使学生掌握一些耕作学的研究方法。 3.通过实验教学培养学生的动手能力和创新能力,加强学生基本技能的训练, 培养学生运用耕作学知识和技能解决生产实践中有关问题能力

第一节 呼吸的过程和呼吸器官 第二节 肺通气原理 第三节 气体交换和运输 第四节 呼吸的调节 重点: 肺通气、肺换气原理、气体运输 难点： 呼吸的调节

• 主要内容 • 类氢原子（只有一个电子的原子或离子） • 多电子原子 • 原子光谱

◼ 第一节 会计目标 ◼ 第二节 会计前提 ◼ 第三节 会计原则 ◼ 第四节 会计要素 ◼ 第五节 会计等式

1.发动机基本结构及术语 2.四冲程汽油发动机工作原理 3.发动机总体构造及编号规则

Every field of study has its own terminology Mathematics axioms integrals vector spaces Psychology

Economy. . . . . . The word economy comes from a Greek word for “one who manages a household

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第一节 交流电机的工作原理 第二节 交流绕组的构成原则和分类 第三节 三相双层迭绕组 第四节 交流绕组的感应电动势 第五节 单相交流绕组的磁动势 第六节 三相交流绕组的磁动势