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上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品感官评定》课程教学大纲
文档格式：PDF　文档大小：282.15KB　文档页数：5
上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品感官评定》课程教学大纲
上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品包装学》课程教学大纲
文档格式：PDF　文档大小：389.25KB　文档页数：6
上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品包装学》课程教学大纲
上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品法规与质量控制》课程教学大纲
文档格式：PDF　文档大小：278.05KB　文档页数：4
上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品法规与质量控制》课程教学大纲
上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品发酵》课程教学大纲
文档格式：PDF　文档大小：326.17KB　文档页数：6
上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品发酵》课程教学大纲
上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品风味科学》课程教学大纲
文档格式：PDF　文档大小：250.38KB　文档页数：4
上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品风味科学》课程教学大纲
广东海洋大学食品科技学院：《茶文化》教学资源（PPT课件讲稿）第五章 茶的品饮艺术
文档格式：PPT　文档大小：919.5KB　文档页数：42
1 泡茶用水选择 2 茶的冲泡艺术 3 茶艺表演欣赏 4 茶具种类、选用与鉴赏
广东海洋大学食品科技学院：《茶文化》教学资源（PPT课件讲稿）第三章 茶与健康
文档格式：PPT　文档大小：66.5KB　文档页数：10
1.延缓衰老。 2.抑制心血管疾病。 3.预防和抗癌。 4.预防和治疗辐射伤害。 5.抑制和抵抗病毒菌。 6.美容护肤
上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《基因工程与功能性食品》课程教学大纲
文档格式：PDF　文档大小：676.55KB　文档页数：6
上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《基因工程与功能性食品》课程教学大纲
上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《可持续发展与可持续能源系统》课程教学大纲
文档格式：PDF　文档大小：590.61KB　文档页数：6
上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《可持续发展与可持续能源系统》课程教学大纲
广东海洋大学食品科技学院：《茶文化》教学资源（PPT课件讲稿）第六章 我国的茶俗文化
文档格式：PPT　文档大小：4.85MB　文档页数：56
一、客来敬茶 二、我国各民族的茶俗文化 三、无我茶会
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