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【教学课题】:§2-4公差与配合的选用择 【教喾目的玉:掌握基准制,公差等级,配合类别的选择原则 【微喾重点及处艘方法】:基准制,公差等级,配合类别的选择原则处理方法:详细讲解

掌握食用动物油脂的感官检验和实验室检验方法，熟悉食用动物油脂的酸价、过氧化值和猪油脂中丙二醛的测定方法，了解食用动物油脂的卫生标准

【教学课题】:§2-3公差与配合国家标准的组成与特点 【教学目的】:会准确查表,标注以及掌握优先公差带 【教学重点及处理方法】:准确查表,标注以及掌握优先公差带处理方法:详细讲解