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长春职业技术学院：《啤酒生产技术》课程教学资源（教案讲义）第一章啤酒生产原辅料 1.1 第一节原料大麦

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实验一大学生膳食质量评价实验二菜点设计的营养原则、方法和营养成分标示实验三主要复合味及精纯食品的定性定量分析实验四高热能和低热能营养菜点的设计与烹制实验五高钙营养菜点的设计与烹制实验六食疗菜点设计与烹制

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生物过程反应原理_生物过程反应原理2/2

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三篇果蔬产品加工工艺第二章果蔬原料及预处理 3.2.1 第一节果蔬加工对原料的要求

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第一节低水分食品加工和储藏卫生第二节果蔬加工厂的卫生第三节乳制品加工厂的卫生第一节致病菌的影响第四节肉禽加工厂卫生第五节海产品加工厂的卫生

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湖北工业大学：《食品加工与保藏原理》课程教学资源（PPT课件）第一章食品加工、制造的主要原料特性及其保鲜

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哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇原辅料——其他原辅料

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广东海洋大学：《水产食品加工学》课程教学资源（PPT课件）第一篇水产食品原料 1.3 水产原料中的有毒物质

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广东海洋大学：《水产食品加工学》课程教学资源（PPT课件）第一篇水产食品原料 1.1 水产食品原料的营养成分

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日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（PPT课件）第一部分水产食品原料学第六章水产原料中的有毒物质