西北农林科技大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇 肉与肉制品 1.10 第十节 其他肉制品

7.1 红葡萄酒与酚类物质 7.2 影响浸渍的因素 7.3 红葡萄酒酿造 7.4 热浸渍酿造法

西北农林科技大学：《葡萄酒工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第9章 白兰地的酿造

西北农林科技大学：《葡萄酒工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第8章 起泡葡萄酒

西北农林科技大学：《葡萄酒工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第7章 利口葡萄酒

西北农林科技大学：《葡萄酒工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第6章 二氧化碳浸渍

西北农林科技大学：《葡萄酒工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第5章 桃红葡萄酒的酿造

西北农林科技大学：《葡萄酒工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第4章 红葡萄酒的酿造

我国乳品加工业生产现状、技术创新趋势与发展战略

第二章生物制药工艺技术基础 第一节生物材料与生物活性物质 一、生物材料的来源 供生产生物药物的生物资源主要有动物、植物、微生物的组织、器官、细胞与代谢产物。应用动植物细胞培养与微生物发酵技术也是获得生物制药原料的重要途径。基因工程技术与细胞工程技术和酶工程技术更是开发生物制药资源的新途径。 (一)动物脏器 (1)胰脏(激素、酶、多肽、核酸、多糖、氨基酸等 (2)脑脑磷脂、肌醇磷脂、经磷脂、经肽等)