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 1、教学目标:能够熟练掌握各种食品测定脂肪含量的方法;学会判断食用油脂新鲜程度的方法。  2、教学要求:通过本章学习,要求学生了解脂类测定的意义,理解不同样品脂类测定方法的选择,掌握索氏提取法、酸水解法、罗兹-哥特里法、巴布科克氏法和盖勃氏法的测定原理,适用范围及具体操作步骤。掌握食用油脂中酸价、碘价、皂化价及过氧化值等质量指标的测定方法。 §1 概述 §2 脂类的测定方法 §3 食用油脂几项理化特性的测定
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§3.1 不定积分的概念 §3.2 不定积分的计算方法 §3.3 定积分概念及性质 §3.4 积分学基本公式 § 3.5 定积分的换元积分法与分部积分法 §3.7 定积分的应用
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实践教学是高等院校培养学生综合素质的重要环节,实验课和实习课程是实践教学的 重要组成部分。针对目前“插花艺术”实践课程教学环节中存在的问题和不足,结合笔者十几 年的教学经验,探讨了该课程的教学模式和改革方向,即增加“插花艺术”实践教学学时,改革 实践教学内容,引入场景教学和音乐辅助教学,组织学生到花店等实践场所实习和调研,提升 实践考核的分值比,增加校内插花比赛和表演等课外活动,鼓励学生参加重大比赛及考取相关 职业资格证书
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本文通过分析目前高等教育中不同类型大学毕业生的就业去向和特点,重点指出就业仅仅是大学本生毕业的出路之一。如何正确认识高等教育就业导向的优势和弊端,对于办好一所大学至关重要。文中指出一所好的大学只有教学目标明确、立德树人,才能因势利导提高教学质量,更好地服务社会,培养出社会需要的人才
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一、名词解释(20分) 剂量补偿作用组成性突变性选择压力渐渗杂交转染F因子回文环异源多倍 体反义核酸克隆(无性繁殖系)选择学说
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1、研究商品学的目的和意义。 2、商品学研究的对象、内容、任务和方法。 3、商品质量概念的发展过程、广义的商品质量、狭义的商品质量、商品质量的六大要求以及影响商品质量的因素。 4、商品标准、标准化的含义、商品标准的类别、商品标准化的原则。 5、商品分类的概念、意义、原则、商品的分类体系、常用的商品分类依据及商品目录的概念、种类、商品编码的定义、原则和类型。 6、商品质量法规的概念、种类、商品质量监督的种类和商品质量认证的定义及实施过程。 1.1 绪论 1.2 商品质量 1.3 商品标准 1.4 商品分类 1.5 商品质量法规与质量监督
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运城学院:《运动训练学 Theories of Sport Training》课程教学资源(课件讲稿)第一章 运动训练学导言——运动训练与运动训练学
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教学目标 1、使学生对网球项目有初步的了解; 2、使学生掌握网球的准备姿势、正手握拍及正手挥拍击球 3、提高学生协调性,培养学生吃苦耐劳的优良品质
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◆计算机科学与技术学科分类 ◆计算机学术组织 ◆研究生阶段学习 ◆学术诚信教育
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一、制定本课程实验大纲的依据 本课程实验大纲是根据草业科学专业本科教学计划和教学大纲的基 本要求而编写。 二、本课程实验教学的作用 所学理论知识与实际生产相结合,将理论知识转化为实际生产力。在 实验过程中进一步巩固所学知识,进一步提高学习者解决实际生产中的技 术问题的能力。为以后走上工作岗位打下良好基础。 三、本课程实验教学目的及学生能力标准 让学生们了解制作苜蓿叶蛋白的具体操作过程及技术环节。并掌握 叶蛋白制作的基本原理
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