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《肉品科学与技术》教学大纲
文档格式:DOC 文档大小:101.5KB 文档页数:14
(一)课程简介 《肉品科学与技术》是一门食品加工专业既重视理论又重视实践的专业课,理论课主要 讲述肉的基本组成、理化特性和生物特性以及其对肉品加工过程的影响,各种肉制品生产加 工工艺及其质量控制,实践课以产品加工与质量控制为主
《微生物学》课程电子教案(PPT教学课件)绪论
文档格式:PPT 文档大小:2.08MB 文档页数:16
一、什么是微生物 微生物是一些形体微 小,以单细胞或简单 多细胞、甚或是没有 细胞结构的形式存在 的低等生物的统称
《微生物学》课程电子教案(PPT教学课件)第三章 微生物的形态和构造(二)
文档格式:PPT 文档大小:1.21MB 文档页数:18
凡是细胞核具有核膜,能进行有丝 分裂,胞质中存在线粒体或同时 在叶绿等细胞器的微小生物, 就为真核微生物,包括真菌,原 生动物和螶微藻类三天类中真 菌父为酵箘,霉菌和大型真 覃菌)三类
《统计物理中的蒙特卡罗模拟方法》电子书
文档格式:PDF 文档大小:4.69MB 文档页数:163
1引言:本书的目的和范围 及一些一般性的评述 近年来,“计算机模拟”方法已经引发了几乎可以说是一场 科学革命:物理学(以及化学、生物学等等)按照老式划分为 “实验”分支和“理论”分支这种分法已不再是完备的了“计 算机模拟”已变成第三个分支,它同前两种传统方法互相补充 那么,计算机模拟或“计算机实验”的特殊意义何在呢?
《微生物学》课程电子教案(PPT教学课件)第二章(2-2)放线菌
文档格式:PPT 文档大小:187.5KB 文档页数:6
一、定义:是一类呈菌丝 状生长、主要以孢子 繁殖和陆生性较强的 原核生物
《微生物学》课程电子教案(PPT教学课件)第七章 微生物生长
文档格式:PPT 文档大小:867.5KB 文档页数:19
第一节测定微生物繁殖的方法 第二节徼生物的生长规律
成都理工大学:《普通地质学及地貌》课程电子教案(PPT教学课件)第十五章 地壳及外部圈层的演化
文档格式:PPT 文档大小:11.4MB 文档页数:32
地球内外各圈层形成之后,也就进入了地球的地质发展时 期。地壳演化历史也就是地质发展史地壳的构造运动,生物发 生和演变的特征,都会记录在不同时期的岩石之中,运用现代地 质学知识,通过比较和推理;我们就可恢复地球的,特别是地壳 的演化历史过程
《环境工程微生物》课程PPT教学课件:第四章 其它微生物
文档格式:PPT 文档大小:5.58MB 文档页数:15
提纲 一、其他原核微生物 二、原核生物界放线菌、丝状菌(铁细菌、化能硫细菌、球衣菌) 三、真核微生物 四、真核原生界:真菌(霉菌、酵母菌)、藻类、原生动物 五、动物界:后生动物 六、病毒界 七、微生物的相互关系 八、利(共生、互生)害(寄生、拮抗)
《环境工程微生物》课程PPT教学课件:考试9
文档格式:PPT 文档大小:5.4MB 文档页数:12
考试9 1.细菌驯化的方法有哪三种? 2.原核生物基因重组的方式有哪些? 3什么是遗传工程?包括哪两项? 4什么是放线菌?繁殖形式? 5.放线菌中与环保有关的菌种是哪一种? 6.铁细菌的营养型和呼吸类型是什么?包括哪几种? 7.铁细菌的危害是什么?如何防治?
《水污染处理控制工程》教考分离试题A卷
文档格式:DOC 文档大小:28KB 文档页数:1
一、名词解释。(每题3分,共15分) 活性污泥生物膜剩余污泥量污泥膨胀污泥体积系数 二、填空题。(每空1分,共25分) 1.写出下列字符含义
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