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本课程是生物工程专业必修课、食品科学与工程专业选修课。旨在通过本课程的学习, 使学生能较好地系统了解和掌握各类酒生产的工艺理论、特点以及制造方法。教学中着重讲 述工艺学原理、工艺流程图、工艺过程控制和产品质量管理等
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分子细胞生物学是为生物工程系本科生开设的一门专业基础课。通过课程学习,让学生 能从分子水平上认识生命的本质,为今后进行科学研究、传播知识或生物技术的应用积累知 识,也为研究生的入学考试提供物质基础
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(一)生物技术定义 生物技术(Biotechnology)生物工程(Bioengineering)应用自然科学及工程学的原理,依靠生物催化剂的作用将物料进行加工以提供产品或为社会服务
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一、课程性质和任务 结构力学提高课是在学习理论力学、材料力学、结构力学等门力学课程 后,为土木工程专业学生开设的一门力学提高课程,属于专业选修课性质。通 过本课程的学习,可使学生进一步掌握杆件结构的计算理论和计算方法,深入 了解各类结构的受力特性。为学习的有关专业课程以及进行结构设计和科学研 究打好力学基础,培养学生具有较强的结构分析与结构计算方面的能力
文档格式:PPT 文档大小:1.51MB 文档页数:62
一、统计调查的意义 统计调查就是按照统计任务的要求,运用科学的调查方法,有组织地向社会实际搜集资料的过程。应当正确理解社会调查在人们认识中的地位;应当正确理解统计调查在统计工作中的地位; 应当正确理解统计调查理论和方法在统计学原理中的地位
文档格式:DOC 文档大小:17.5KB 文档页数:7
这是一本有关 MATLAB的参考书,适合于使用 MATLAB或正在打算使用 MATLAB的读者。本书另辟蹊径可以借助或不借助 MATLAB随带的文档资料让读 者自学 MA TLAB。书中口语化的风格,使读者易于阅读。如书名所示本书提供了 读者精通 MATLAB所需的工具。作为编程语言和可视化工具, MATLAB具有丰富的 一系列功能,可解决工程、科学计算和数学学科中许多问题。本书的基本目的是通 过向读者展示如何有效地使用这些功能来帮助读者增强工作能力
文档格式:PPT 文档大小:49KB 文档页数:18
一、家畜环境卫生学的性质、目的和研究对象 1.家畜环境卫生学性质 研究外界环境因素对家畜健康和生产性能影响的 规律,保护和增进家畜健康,以及提高其生产力的卫 生措施的科学。 通过本课程的学习,使大家能更全面地了解环境 因素对家畜健康的影响,进一步掌握防止疾病发生的 各个环节,更好地防止疾病的发生。因此,本课程有 预防兽医学的作用
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1、掌握什么是鉴定,什么是补充鉴定,什么是重新鉴定,什么是复核鉴定。掌握什么是鉴定人及其权利和义务。 2、熟悉鉴定的公正性与鉴定人的职业道德,以及鉴定的科学性。 3、着重熟悉法医学鉴定人出庭目的和意义
文档格式:DOC 文档大小:81.5KB 文档页数:9
旅游经济学课程是阳江职业技术学院旅游管理专业开设的专业必修课。旅游经济学是 以经济学的一般理论为指导,研究旅游经济活动中各种经济现象、经济关系和经济规律的 科学。本课程旨在通过对旅游经济活动的运行及其运行过程中产生的经济现象、经济关系 的硏究,揭示支配旅游经济运行的规律,以有效地指导旅游实际工作,促进旅游经济的协 调、稳定、持续的发展,使旅游业获得更大的经济效益与社会效益
文档格式:PPT 文档大小:98.5KB 文档页数:25
通过本章的学习,了解外国行政组织理论的发展脉络。理解不同历史时期主要的理论流派,掌握其贡献与不足。 第一节 外国早期行政组织思想 第二节 传统时期的行政组织理论 第三节 行为科学时期的行政组织理论 第四节 现代行政组织理论
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