第一章 营养学基础 蛋白质 脂类 碳水化物 热能 矿物质 维生素 第二章 各类食品的营养价值 食品营养价值的评定及意义 谷类食品营养价值 豆类及其制品营养价值 蔬菜、水果营养价值 畜、禽肉及鱼类营养价值 奶及奶制品营养价值 蛋及蛋制品营养价值 第三章 不同人群营养 孕妇营养 乳母营养 婴幼儿营养 学龄前、学龄与青少年营养 老年营养 高温、低温环境人群营养 职业接触有毒（害）物质人群的营养 第四章 营养与疾病 营养与动脉硬化 营养与糖尿病 营养与肥胖症 营养与骨质疏松症 营养与肿瘤 营养与免疫 第五章 社区营养

1.模型和微扰计算 一维自由电子近似模型:金属中电子受到粒子周期性势场的作用,如图XCH004001所示。假定周 期性势场的起伏较小。作为零级近似,可以用势场的平均值代替离子产生的势场:=V(x) 一一周期性势场的起量V(x)-=△V作为微扰来处理

在物流管理过程中,运输主要提供两大功能: 物品移动和短时储存 物品移动:运输的主要目的就是以最短的时 间、最低的成本将物品转移到规定地点。运输的 主要功能就是产品在价值链中实现位移,运输可 以创造空间效用和时间效用

多细胞有机体的发育一般始于单个细胞,即看上去匀 质的受精卵。 个体发育时,简单的、无定型的物质逐渐多样化,自 发地形成有机体。 ·雄性生殖细胞中的遗传信息和卵细胞内携带信息的结 构赋予有机体自我复制的能力, 然而,来自雌雄生殖细胞的DNA信息含量显然无法储 存建造有机体高度复杂的结构的全部蓝图, 例如,人脑的突触连接就有1018-1024之多, ·大大超过了人类基因组1012碱基对的数量。 ·现代发育生物学认为, ·动物的发育与分化的调控 是通过基因表达的时空顺序以及细胞间的相互作 用来实现的

杂种优势( heterosis)是指两个遗传组成不同的亲本杂交后产生的杂种F1代,在生 长势,生活力,繁殖力,适应性以及产量和品质等性状上优于双亲的现象。将这种现象 应用于生产实际便称为杂种优势利用。 杂种优势是生物界的普遍现象,凡能进行正常有性繁殖的动植物都有这种现象

粘类小茭雄性不育系育性特异性研究及其快速定向转育体系的建拓 等发现父本的细胞质基因也可能渗漏到杂种一代[的。RAPD通常为显性标记,理论 上,如果母本、父本的RAPD扩增产物中有(或无)某一产物时,杂种一代的扩增产物 应该也有(或无)该特定产物

这种变异可能破坏了叶绿体与细胞核、线粒体之间固有的平衡,从而导致CMS形成。 李继耕也得到同样的结论,他还对叶绿体蛋白,叶绿体超微结构进行了研究,发现不育 系和保持系之间存在差异,它认为CMS与叶绿体DNA,叶绿体蛋白以及叶绿体超微结 构之间存在某些联系是肯定的。叶绿体DNA的突变引起它所编码的一系列特性的变化

粘类小麦雄性不育系优良育性载体的筛选及其育性特异性比较 将SP4,莫迦小麦,普通小麦90-110和224核基因导入粘类4种异源细胞质,均可 产生完全雄性不育,经根尖随体细胞学鉴定,基本都属为非1BL/1RS类型,是对应粘 类不育胞质的不育基因载体,能完全保持粘类非1BL/1RS不育系的不育性。其共同特 点是恢复源广泛,凡是带有Rfv1基因的品种(系)都可恢复其不育性。但这4个育性 载体来源不同,其育性恢复性差异很大

作物育种的历史表明,育种方法的改进和作物新材料或新种质资源的发现将会 给作物育种带来新的突破,由此会产生巨大的经济效益和社会效益。作物杂种优势利 用是实现作物高产的一条重要途径,深入研究与开发利用是提高小麦产量,进而挖掘 其超高产潜力的重要途径。小麦杂种优势利用在很大程度上取决于能否选育出稳定配 套的不育系、保持系和恢复系,这也是选配强优势组合的一个重要的必备条件

一、动物性状的分类 质量性状:可心明确区分为若干类。如毛 色,角的有无 数量性状:变异是连续的,无法用形容词 描述,只能通过度量。如产奶量,生长速 度,体重,羊毛的粗细等。 多基因:控制某个数量性状一组基因的一 个基因