果蔬食品工艺学文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：PPT　文档大小：595KB　文档页数：102

第三节配方乳粉的调制原则及生产第一节奶油的种类及性质第二节奶油的生产加工

文档格式：PPT　文档大小：560KB　文档页数：63

第二节淡炼乳

文档格式：PPT　文档大小：454KB　文档页数：82

第三节再制奶的加工第一节甜炼乳

文档格式：PPT　文档大小：366KB　文档页数：73

第一节消毒乳的概念和种类第二节巴氏消毒奶加工第三节灭菌奶加工第三节再制奶的加工

文档格式：PPT　文档大小：295.5KB　文档页数：58

文档格式：PPT　文档大小：288.5KB　文档页数：50

第二节乳中各成份的分散状态第三节乳的物理性质

文档格式：PPT　文档大小：328.5KB　文档页数：74

东北农业大学：《乳品工艺学》课程教学资源（PPT课件）绪论——我国乳品加工业生产现状、技术创新趋势与发展战略（主讲：李晓东）

文档格式：PPT　文档大小：80.5KB　文档页数：4

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇乳与乳制品加工技术第五章酸乳制品及乳酸菌制剂 2.5.4 第四节常见质量问题

文档格式：DOC　文档大小：34.5KB　文档页数：2

重庆交通大学：《金属工艺学》课程教学资源（2019年攻读硕士学位研究生入学考试复试考试大纲）

文档格式：PPT　文档大小：204.5KB　文档页数：11

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇乳与乳制品加工技术第五章酸乳制品及乳酸菌制剂 2.5.2 第二节菌种和发酵菌剂