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上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品包装学》课程教学大纲
文档格式：PDF　文档大小：389.25KB　文档页数：6
上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品包装学》课程教学大纲
上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品法规与质量控制》课程教学大纲
文档格式：PDF　文档大小：278.05KB　文档页数：4
上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品法规与质量控制》课程教学大纲
上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品发酵》课程教学大纲
文档格式：PDF　文档大小：326.17KB　文档页数：6
上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品发酵》课程教学大纲
上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品物性学》课程教学大纲
文档格式：PDF　文档大小：315.39KB　文档页数：5
上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品物性学》课程教学大纲
广东海洋大学食品科技学院：《茶文化》教学资源（PPT课件讲稿）第五章 茶的品饮艺术
文档格式：PPT　文档大小：919.5KB　文档页数：42
1 泡茶用水选择 2 茶的冲泡艺术 3 茶艺表演欣赏 4 茶具种类、选用与鉴赏
广东海洋大学食品科技学院：《茶文化》教学资源（PPT课件讲稿）第三章 茶与健康
文档格式：PPT　文档大小：66.5KB　文档页数：10
1.延缓衰老。 2.抑制心血管疾病。 3.预防和抗癌。 4.预防和治疗辐射伤害。 5.抑制和抵抗病毒菌。 6.美容护肤
上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《基因工程与功能性食品》课程教学大纲
文档格式：PDF　文档大小：676.55KB　文档页数：6
上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《基因工程与功能性食品》课程教学大纲
上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《可持续发展与可持续能源系统》课程教学大纲
文档格式：PDF　文档大小：590.61KB　文档页数：6
上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《可持续发展与可持续能源系统》课程教学大纲
广东海洋大学食品科技学院：《茶文化》教学资源（PPT课件讲稿）第六章 我国的茶俗文化
文档格式：PPT　文档大小：4.85MB　文档页数：56
一、客来敬茶 二、我国各民族的茶俗文化 三、无我茶会
广东海洋大学食品科技学院：《茶文化》教学资源（PPT课件讲稿）第八章 茶艺与茶道
文档格式：PPT　文档大小：330.5KB　文档页数：58
一、中国茶文化与儒、佛、道的关系 二、茶道的基本含义 三、什么是茶艺 四、茶文化在当今社会生活中的功能
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