第一节 果蔬类原料的特性及其保鲜 第二节 肉类原料的 特性及其贮藏保鲜 第三节 水产原料的特性及其保鲜 第四节 乳、蛋原料的特性及其保鲜

本章研究的主要内容及目的： 研究机构的组成元素 掌握机构运动简图的画法 了解机构具有确定运动的条件 研究机构的组成原理及结构分类与设计 知识点： 机构的组成元素 机构的表达 机构具有确定运动的条件 机构的组成与结构 构件 运动副 机构的自由度计算 机构运动简图 自由度F =原动件数 自由度计算公式 自由度计算注意事项 复合铰链 局部自由度 虚约束 组成原理： 结构分析： 原动件+机架+杆组 机构 机构 原动件+机架+杆组

第一节 氧化还原平衡 第二节 氧化还原反应进行的程度 第三节 氧化反应速度与影响因素 第四节 氧化还原滴定原理 第六节 氧化还原滴定法的应用

《中华人民共和国史》教学大纲 《法理学导论》教学大纲 《当代中国外交理论与实践》教学大纲 《思想政治教育学原理》教学大纲 《社会心理学》教学大纲 《社会学概论》教学大纲 《伦理学原理》教学大纲 《宗教学概论》教学大纲 《中国政党史》教学大纲 《政治学原理》教学大纲 《西方哲学》教学大纲 《思想政治教育史》教学大纲 《中国政治思想史》教学大纲 《现代社会调查理论与方法》教学大纲 《国外思想政治教育比较》教学大纲 《马克思主义原著选读》教学大纲 《管理学原理》教学大纲 《西方政治思想史》教学大纲 《逻辑导论》教学大纲 《当代经济学流派》教学大纲 《财政学》教学大纲 《音乐欣赏》教学大纲 《当代世界经济与政治》教学大纲 《当代中国政治制度》教学大纲 《越轨社会学》教学大纲 《社会工作概论》教学大纲 《人力资源管理学》教学大纲 《学术论文写作》教学大纲 《职业心理学》教学大纲 《犯罪预防与控制》教学大纲 《青少年犯罪与少年司法》教学大纲 《领导学》教学大纲 《谈判学原理》教学大纲 《公共关系学》教学大纲 《思想道德修养与职业伦理》教学大纲

《马克思主义政治经济学》教学大纲 《中华人民共和国史》教学大纲 《法理学导论》教学大纲 《当代中国外交理论与实践》教学大纲 《思想政治教育学原理》教学大纲 《社会心理学》教学大纲 《社会学概论》教学大纲 《伦理学原理》教学大纲 《宗教学概论》教学大纲 《中国政党史》教学大纲 《政治学原理》教学大纲 《西方哲学》教学大纲 《思想政治教育史》教学大纲 《中国政治思想史》教学大纲 《现代社会调查理论与方法》教学大纲 《马克思主义原著选读》教学大纲 《管理学原理》教学大纲 《国外思想政治教育比较》教学大纲 《西方政治思想史》教学大纲 《逻辑导论》教学大纲 《当代经济学流派》教学大纲 《音乐欣赏》教学大纲 《中西美术比较》教学大纲 《财政学》教学大纲 《当代中国政治制度》教学大纲 《当代中国社会发展导论》教学大纲 《二十世纪中国社会思潮》教学大纲 《越轨社会学》教学大纲 《社会工作概论》教学大纲 《人力资源管理学》教学大纲 《职业心理学》教学大纲 《犯罪预防与控制》教学大纲 《青少年犯罪与少年司法》教学大纲 《领导学》教学大纲 《谈判学原理》教学大纲 《公共关系学》教学大纲

基于质量守恒方程、能量守恒方程及化学反应速度式,建立了描述含碳球团直接还原过程的数学模型,用此模型所做的数值计算结果与试验结果基本吻合。数值模拟结果表明:影响含碳球团还原速率的最重要因素是炉温,含碳球团应在尽可能高的炉温下焙烧;虽然大球的还原速度开始阶段较慢,但焙烧时间足够长时,不论球大小,都可达到高金属化率;只有配碳量足够时才能获得较快的还原速率和较高的还原度

第二节原料要求与贮备 一、原料基地的建设 原料基地的建设应遵循下述原则: 1.充足的面积形成足够的产量供给加工。 2.原料基地上必须有适合的加工品种,且优质、价格合理。还应不断选育新品种,更新换代

8.1、机械零件的失效 8.2、机械零件失效分析 8.3、机械零件选材原则 1、畸变失效 2、断裂失效 3、磨损失效 4、腐蚀失效 1、零件失效基本原因 2、零件失效分析 1、使用性能原则 2、工艺性能原则 3、经济及环境友好性原则

第一节 氧化还原平衡 第二节 氧化还原反应进行的程度 第三节 氧化反应速度与影响因素 第四节 氧化还原滴定原理 滴定过程 滴定突跃影响因素 根据条件电位判断滴定突跃范围 第六节 氧化还原滴定法的应用

加工食品是利用食品工业的各种加工工艺处理 新鲜食品原料而制成的产品。 加工食品已丧失了生理机能,它之所以耐保藏 是因为有与新鲜原料截然不同的理论作为基础。 食品加工的根本任务就是使食品原料通过各种 加工工艺处理达到长期保存,经久不坏,随时取用的 目的。 食品加工原理是在充分认识食品败坏原因的基 础上建立起来的