一、课程性质 以烹调操作实践为基础,为食品烹调服务的理论基础课程。 二、教学要求及目标 1.了解中国烹饪的发展历史及现状 2.熟悉中式烹调的基础工艺 3.熟练掌握中式烹调工艺的理论基础 4.初步具备食品生产组织管理和新产品开发的能力

在上一章中我们都假定劳动者是同质的，在这一章中我们引入人力资本投资理论，从质量的角度来考察劳动供给，并给出不同劳动力质量差异的经济学解释。通过本章的学习，你可以了解： 人力资本投资概述； 教育投资的经济分析； 在职培训的经济分析; 中国的教育和人力资本投资;

2.11T成为组织中不可缺少的一部分 2.2组织结构变化 2.3信息系统的结构 2.4组织中的信息流

9．1 相位共轭和非线性介质中的相位共轭效应 9．2 光折变效应相位共轭器 9．3 用耦合波近似处理光折变晶体中的二波混频和四波混频效应 9．4 自泵浦相位共轭效应 9．5 互泵浦相位共轭及双色泵浦光折变振荡 9．6 利用图像对相位光栅的编码实现非相干光——干光转换 9．7 相位共轭在联合傅里叶变换相关识别中的应用 9．8 光折变非线性联合变换相关

第一部分外国美术史 1、原始古代美术。 2、欧洲中世纪美术及欧洲文艺复兴时期美术。 3、17、18世纪欧洲美术美国美术。 4、19世纪欧洲美术。 5、20世纪西方现代美术。 第二部分中国美术史 6、史前及先秦美术。 7、秦汉美术 8、魏晋南北朝、隋唐美术。 9、宋、元美术。 10、明、清、近代美术

第一节 辐射诱变 利用物理辐射能源处理植物材料，使其遗传物质发生改变，进而从中筛选变异进行品种培育的育种方法。 第二节 化学诱变育种 利用化学诱变剂诱发园林植物产生遗传变异，以选育新品种的技术。 第三节 多倍体育种 选育细胞核中具有3套以上染色体组的优良品种的方法，称为多倍体育种。 第四节 空间诱变育种 一、空间诱变的条件和方式 二、我国空间诱变育种技术发展概况 三、空间诱变育种的前景

一、选择育种的意义 二、选择育种的基本要素 1. 供选择的群体内有可遗传的变异； 2. 供选择的群体足够大； 3. 选择要在相对一致的条件下进行； 4. 选择的单位是个体； 5. 选择要根据综合性状有重点地进行。 三、选择育种的遗传学原理 1. 选择与物种进化（遗传、变异和自然选择是生物体进化的三大动力。） 2. 定向培育与定向选择 3. 选择的创始性作用 四、影响选择效果的因素 1. 变异程度 2. 优中选优 3. 选择时机 五、选择标准的制订 六、选择的主要方法 七、选择育种中观测和记载的方法 八、选种计划的制订

中国有壳斗科和桦木科主要分布在北半球温带和亚热带地区,都是木本植物,分布广泛,在林业生产中占有重要地位

教学目的 (1)掌握树木的形态特征、生物学和生 态学特性;培养学生野外鉴定树种的能 力。 (2)了解我国各地区森林组成树种,主要 的森林培育树种和珍稀濒危保护树种; (3)认识我国林业生态环境建设中主要树 种的作用。 (4)能够阅读有关树木学的英文材料(描 写)

本章主要内容与结构安排 ▲货币政策最终目标 ▲货币政策工具 ▲货币政策中间指标和传导机制 ▲货币政策效应 ▲中国货币政策的实践