实验步骤 (1)确定罐上发酵培养基的配制、灭菌及 接种方式对发酵的影响。 (2)查资料确定你选定的发酵产品在发酵 过程中的主要影响因素,如还原糖的量、 pH的波动,并将其转换为可以调整的物质 如需要添加葡萄糖调节还原糖的量,通过 添加氨水或尿素来调节pH及氨的供给

主要参考书: (1)李艳.发酵工业概论.中国轻工业出版社.1999 (2)曹军卫,马辉文微生物工程科学出版社2002 (3)PF斯坦伯里,A惠特克发酵工艺学原理中国医药科技出版社.1992

1、哺乳动物中,雌雄比例大致接近1:1,怎样解释? 解:以人类为例。人类男性性染色体XY,女性性染色体为XX。男性可产生含X和Y 染色体的两类数目相等的配子,而女性只产生一种含X染色体的配子。精卵配子结合后产 生含XY和XX两类比例相同的合子,分别发育成男性和女性。因此,男女性比近于1:1

3.何以多倍体可以阻止基因突变的显现?同源多倍体和异源多倍体在这方面有什么不 同? 解:多倍体有剂量效应和补偿效应,以同源多倍体为甚,异源多倍体类似二倍体

1.解释下列名词:半保留复制、DNA的自体催化和异体催化、转录、转译、密码子、反密码 子、起始密码、终止密码、顺反子、突变子重组子、遗传工程、无义密码、兼并、多核 糖体(多体)

1.在单细胞藻类一伞藻中,如把细胞中的核除去,然后单将子实体切除,将立即再生一 个子实体。不过如在切除老的子实体时,也把邻近的一部茎切去,无核的细胞就不能再生 一个新的子实体。假定有一种“子实体形成物质”跟再生有关,你能说明完整细胞中这种 物质的性质,来源,分布和对性状的影响吗?

1.白花三叶草是自交不亲和的,所以阻止了自花受精。白花三叶草的晨子上缺乏条斑是一 种隐性纯合状态,vv,大约16%植株有这种表型。白花三叶草植株中有多少比例对这个隐 性性等位基因v是杂合的?白花三叶草植株产生的花粉中,有多少比例带有这个隐性等位 基因?

A腺嘌呤(adenine) tran abortive transduction流产转导转导的DNA片段末端掺入到受体的染色体中,在后代中丢失。 acentric chromosome端着丝粒染色体:染色体的着丝粒在最末端

1题解a (1)他们第一个孩子为无尝味能力的女儿的概率是1/8 (2)他们第一个孩子为有尝味能力的孩子的概率是34 (3)他们第一个孩子为有尝味能力儿子的概率是38

一、解释下列名词:染色体染色单体着丝点细胞周期同源染色体异源染色体无丝 分裂有丝分裂单倍体联会胚乳直感果实直感 二、植物的10个花粉母细胞可以形成:多少花粉粒?多少精核?多少管核?又10个卵母细 胞可以形成:多少胚囊?多少卵细胞?多少极核多少助细胞?多少反足细胞?