一、名词解释(20分) 剂量补偿作用组成性突变性选择压力渐渗杂交转染F因子回文环异源多倍 体反义核酸克隆(无性繁殖系)选择学说

流行情况 病原学 流行病学 发病机制与病理解剖 教学内容 临床表现 实验室检查 诊断 治疗 预防

1、乳是哺乳动物为维持其幼儿的生长发育，从乳腺中分泌出来的具有高度营养价值的天然食物。了解乳中包含水分、蛋白质、脂肪等化学成分，以及各成分的理化性质，是进行感官评价及质量鉴定的基础。学习要点2、消毒牛乳是以新鲜牛乳为原料，经净化、杀菌、均质，装入容器后，直接供消费者饮用的商品乳。消毒牛乳包括全脂消毒乳、强化消毒乳和花式消毒乳三类。3、鲜乳中含有有害微生物，需要经过处理杀菌以制得消毒牛乳。4、对消毒牛乳的质量鉴别应该从外观、滋味和气味、酒精试验、酸度、比重、脂肪含量等几个方面进行鉴定。5、以鲜乳为原料生产的除消毒牛乳外的产品称为乳制品。常见乳制品包括炼乳、乳粉、奶油、酸乳、干酪和冰淇淋

一、动物学( Zoology)的性质 二、动物学的研究发展动态 三、生物的分界 四、动物分类知识 五、细胞、组织、器官和系统 六、动物早期胚胎发育的主要阶段 七、生物发生律

1.掌握流脑的病原学及流行病学特点 2.熟悉流脑的发病机理及病理解剖 3.掌握流脑的临床表现 4.熟悉流脑的实验室检查特点 5.掌握流脑的诊断原则 6.熟悉流脑的鉴别诊断 7.掌握流脑的治疗原则

教学目的： 1.了解流行性出血热的流行病学特点。 2.熟悉出血热的发病机制与临床表现。 3.掌握流行性出血热各期的诊断。 4.掌握流行性出血热各期的治疗原则。 5.了解流行性出血热的预防措施。 教学内容： 概述 实验室检查 流行病学 诊断 发病机理 治疗 临床表现 预防

遵义医科大学第一临床学院：《儿科学》课程教学资源（教学大纲）理论教学大纲（供五年制本科临床医学、医学影像学、医学美容、麻醉学、临床医学教改班等使用）

遵义医科大学第一临床学院：《妇产科学》课程教学资源（教学大纲）供五年制本科临床医学、临床（农村订单定向医学生）、医学美容、麻醉学、医学影像学等专业使用

•什么是液压（气压）？ •为啥学？ •学什么？ •如何学？

 1、教学目标：能够熟练掌握各种食品测定脂肪含量的方法；学会判断食用油脂新鲜程度的方法。  2、教学要求：通过本章学习，要求学生了解脂类测定的意义，理解不同样品脂类测定方法的选择，掌握索氏提取法、酸水解法、罗兹-哥特里法、巴布科克氏法和盖勃氏法的测定原理，适用范围及具体操作步骤。掌握食用油脂中酸价、碘价、皂化价及过氧化值等质量指标的测定方法。 §1 概述 §2 脂类的测定方法 §3 食用油脂几项理化特性的测定