一、冰结晶的成长 原因：温度的波动。原来采用快速冻结方法生产的冻结食品，它具有细微 的冰结晶结构，在冻减藏过程中，如果冻藏温度经常变动也会遭到破坏。当温 度上升时，食品中的一部分冰结晶，首先是细胞内的冰结晶融化成水，液相增 加，由于水蒸汽压差的存在，水分透过细胞膜分散到细胞间隙中去，当温度又 下降时，它们就附着并冻结到细胞间隙中的冰结晶上面，使冰结晶成长

GPS定位的基本观测量是观测站（用户接 收天线）至GPS卫星（信号发射天线） 的距离（或称信号传播路径），它是通 过测定卫星信号在该路径上的传播时间 （时间延迟）或测定卫星载波信号相位 在该路径上的变化周数（相位延迟）来 导出的

一、课程概述 妇产科学是一门研究妇女一生各期生殖系统的变化以及与妊娠 有关的生理和病理特点，研究妇女保健和疾病防治的临床医学学科。 它包括产科、围产医学、妇科、妇女保健、计划生育和优生。《妇产 科学》是医学专业的专业课程，其任务是通过教学使学生掌握本学科 的基础理论、基本知识和基本技能，掌握妇产科常见疾病和多发疾病 的发生发展规律、诊治方法及妇女保健、计划生育措施，为学生今后 从事临床妇产科和其他临床学科的工作奠定理论和实践基础。 在教学过程中，教师要充分发挥主导作用，由浅入深，重点突出， 条理分明，适当介绍国内外新成就，理论联系实际，启发学生独立思 考并培养学生分析问题和解决问题的能力

附加相移使负反馈在一定条件下变成正反馈，从而发生自激振荡现象

一、概述 二、 SPSS13.0的界面的认识 三、 变量的定义和数据的输入 四、 数据常用的一些编辑 五、 常用统计学方法 六、 曲线的绘制

图形推理 解题方法：一是左上方图形规律一般说决定右上方图形规律；二是注意微小符号的变化。三是找出图形的相似性，同时也要注意图形之间的差异，从不同的方面找规律

第二节原子核反应、核裂交和核变 第三节 放射性的度量

8.1 毕奥–萨伐定律 8.2 匀速运动点电荷的磁场（在第7章已讲） 8.3 安培环路定理 8.4 利用安培环路定律求磁场的分布 8.5 与变化电场相联系的磁场 8.6 平行电流间的相互作用

一、记忆研究中的各种变量 二、艾宾浩斯与巴特利特的研究 三、记忆过程：编码、存储与提取 四、启动效应与记忆系统

◼ 社会心理学的起源 ◼ 社会心理学中的变量 ◼ 实验主题与研究范式 ◼ 从问题到实验：基本内容