第一章 现代疾病 第二章 我们的微生物地球 第三章 人类微生物群系 第四章 病原体的崛起 第五章 灵丹妙药 第六章 抗生素的滥用 第七章 现代牧场 第八章 母与子 第九章 被遗忘的世界 第十章 胃灼热 第十一章 呼吸困难 第十二章 更高 第十三章 而且……更胖 第十四章 再论现代疾病 第十五章 抗生素的冬天 第十六章 对策

14.1 Enrichment and Isolation 14.2 Isolation 14.3 General Staining Methods 14.4 Phylogenetic staining using FISH 系统发育学染色: FISH技术 14.5 PCR Methods of Microbial Community Analysis 14.6 Microarrays and Microbial Diversity: Phylochips 系统发育学微阵列（芯片） 14.7 Environmental Genomics and Related Methods

化学研究的对象自然界的一切物质,大 至天体,星球,小至生物、原子,无论有 生命还是无生命的,都是由各种化学元 素组成的,不同的物质具有不同的组成 和结构,因而又不同的性质。化学是一 门在原子分子上研究物质的组成,结构, 性能,应用以及物质相互之间转化规律 的科学

13.1 癌细胞的基本知识 13.2 肿瘤发展的阶段 13.3 肿瘤发生遗传学 13.4 肿瘤的表观遗传学改变 13.5 癌细胞中基因表达谱的异常改变 13.6 肿瘤诊断与检测 13.7 肿瘤治疗

• 第一节 食品污染的途径 • 第二节 微生物引起食品腐败变质的条件 • 第三节 果蔬及其制品的腐败变质 • 第四节 乳及其乳制品的腐败变质 • 第五节 肉类及鱼类的腐败变质 • 第六节 罐藏食品的腐败变质 • 第七节 食品腐败变质给人类带来的危害 • 第八节 食品的卫生要求和微生物学标准

一、什么是微生物 二、微生物学及其分科 三、人类对微生物世界的认识史 四、微生物的五大共性 五、微生物学的发展促进了人类的进步

第一节 遗传变异的物质基础 第二节 基因突变和诱变育种 第三节 基因重组和杂交育种 第四节 基因工程 第五节 菌种的衰退、复壮和保藏

第一节 微生物纯培养的获得 平板划线分离法 稀释倒平板法 单孢子或单细胞分离法 利用选择性培养基分离法 第二节 微生物生长的测定 第三节 微生物的生长规律 第四节 环境因素对微生物的影响 第五节 微生物生长繁殖的控制

1、掌握抗体产生的规律及实用意义。 2、熟悉免疫应答的概念、类型、场所。 3、掌握细胞免疫应答及体液免疫应答的效应作用。 4、了解免疫应答产生的过程，在免疫应答中各种细胞间的相互作用及免疫耐受

第一节 血痕检验（Bloodstains Test） 第二节 预试验（Preliminary Test） 第三节 确证试验(Conclusive Test) 第四节 种属鉴定（Spscies Identification) 第五节 个人识别 一、红细胞血型测定 二、DNA多态性分析 三、性别鉴定