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华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第十八章 油脂加工化学
文档格式:PPT 文档大小:302.5KB 文档页数:29
概述 根据来源,食用油脂可分为植物脂、陆生动 物脂、乳脂和海生动物油。 脂肪的营养功能主要是供给能量和作为脂溶 性维生素的载体。但脂肪摄入过多能抑制胃液 分泌和胃的蠕动,引起食欲不振和胃部不舒服。 肠内脂肪过多会刺激肠壁,妨碍吸收功能而引 起腹泻
《饭店管理》课程PPT教学课件(Hotel Management)第5章 饭店服务质量管理
文档格式:PPT 文档大小:520.5KB 文档页数:57
一、了解现代服务质量及全面质量管理的涵义和内容。 二、了解饭店服务规程。 三、 熟悉现代饭店服务质量的管理原则和程序。 四、掌握现代饭店质量管理的方法。 五、了解饭店服务质量评价体系
《饭店管理》课程PPT教学课件(Hotel Management)第2章 饭店组织计划管理
文档格式:PPT 文档大小:619KB 文档页数:59
一、了解饭店组织设置的原则和要求。 二、 熟悉饭店组织机构设置的方法和模式。 三、掌握饭店计划的内容和相关的组织制度
重庆大学:《材料科学与工程基础》课程教学资源(PPT课件)第六章 扩散(Diffusion)
文档格式:PPT 文档大小:129.5KB 文档页数:12
在固体中,原子或分子的迁移只能靠扩散 来进行,因而研究扩散特别重要。物质内 部的原子依靠热运动使其中能量高的部分 脱离束缚跳迁至新的位置,发生原子迁移。 大量的原子迁移造成物质的宏观流动称做 扩散。扩散是物质中原子(或分子)的迁 移现象,是物质传输的一种形式
中山大学岭南学院:《国际金融学》课程教学课件_模拟试题十一
文档格式:PDF 文档大小:22.86KB 文档页数:4
一 名词解释 (10 分) 国际清偿力 丁伯根法则 开支变更政策 国际货币体系 外汇期权 二 判 断 题 (20 分) 1 国际收支是一国在一定时期内(通常为一年)对外债权 债务的余额 因此国际收支是一种存量的概念
中原工学院:《思想道德修养》课程教学资源(讲义)第十二章 培养独立创新的现代人格(虎业勤)
文档格式:DOC 文档大小:101.5KB 文档页数:31
了解人格的内涵、特征及中西人格的差异,了解中国传统人格的精华和糟粕,明确培养现代人格的紧迫性和重要性;重点把握现代人格的特征及塑造方法
中原工学院:《思想道德修养》课程教学资源(讲义)第九章 培养高尚的公民道德(曲光华)
文档格式:DOC 文档大小:93KB 文档页数:25
通过本章学习,让学生懂得公民道德的渊源,了解公民道德建设的指导思想、方针原则、主要内 容和基本道德规范,并自觉培养网络道德,做文明“网民
同济大学:《PKPM结构设计软件应用》第一章、第二章 教学目标
文档格式:PPT 文档大小:760KB 文档页数:25
了解PKPM系列软件包括的内容,熟悉PMCAD的基本功能及应用范围,了解本课程的工程实例建筑概貌
《Visual Basic 6.0程序设计》课程电子教案(PPT教学课件)第三章 VB语言程序设计基础
文档格式:PPT 文档大小:608.5KB 文档页数:145
3.1 编码规则 3.2 数制及数据类型 3.3 常量和变量 3.4 运算符和表达式 3.5 常用内部函数 3.6 基本语句 3.7 数组及应用
《教育技术学》课程教学资源(教学大纲)
文档格式:DOC 文档大小:20.5KB 文档页数:2
一、课程总目标 教育技术学是教育技术学专业骨干课程,旨在使学生掌握教育技术学科的性 质、研究对象和研究内容,形成教育技术学科的基本知识结构;掌握教育技术的 基本技能和方法;养成对教育技术专业的学习兴趣,树立专业学习理念
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