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四川农业大学:《食品卫生学》课程PPT教学课件(烹饪营养卫生学)第七章 食品的卫生与管理
文档格式:PPT 文档大小:355.5KB 文档页数:65
一、粮食的卫生与管理 粮食的卫生问题 自然陈化:粮豆在储存过程中,由于自身酶的作用,营养素发生分解,从而导致其风味和品质发生改变的现象
辽宁农业职业技术学院:《食用菌生产与加工》课程教学资源(PPT课件)第十九章 食用菌盐渍技术
文档格式:PPT 文档大小:1MB 文档页数:50
盐渍的原理主要是:利用食盐溶液的高渗透压 使附着在菇体表面的有害微生物细胞内的水分外 渗,致使其原生质收缩,质壁分离,造成生理干 旱而死亡,从而达到防止蘑菇腐烂变质,完成盐 渍的目的
安徽理工大学:《地质学基础》课程教学资源(教案讲义)第十四章 海洋地质作用
文档格式:DOC 文档大小:86.5KB 文档页数:15
地球与其它星球特征的区别是有浩瀚的海洋海洋緼育了地球上的生命现代 地球上70.8%4/3)的面积为海洋地史中由于海陆的变迁海水增多次侵入大陆内部, 在地层中留下了广泛的遗迹。例如,淮南地区保留的从云古代中晚期(t2)到 中奥陶(02)的地层都属海相沉积也就是说从10亿前5亿年这个时期, 淮南地区曾被海水淹没,成为了海洋的一部分,02C2上升出海面,C2 P又处于海陆交互的滨岸地带(成煤时期)
《矩阵位移法》第六章(6-1)矩阵位移法概述
文档格式:PPT 文档大小:664.5KB 文档页数:16
矩阵位移法是以结构位移为基本未知量,借助矩阵进行分析,并用计算机解决各种杆系结构受力、变形等计算的方法。 理论基础:位移法 分析工具:矩阵 计算手段:计算机
《矩阵位移法》习题讨论
文档格式:PPT 文档大小:382.5KB 文档页数:16
一、离散化 1不计轴变时先处理法的结点位移编码
安徽理工大学:《地质学基础》课程教学资源(教案讲义)第十六章 风的地质作用
文档格式:DOC 文档大小:74KB 文档页数:7
一、风的概念:空气的流动就形成了风。(空气流动受到气温的控制) 由于地球上不同纬度接受太阳的幅射量不同,出现大气温差,温差导致 了各处大气密度的变化。高纬地区气温低,密度大,气团下降,并沿地面向 低纬方向运动;低纬地带气温高,密度小的气团上升,并向高续地区运动
上海大学:《运动控制系统》课程教学资源(电子教案)第五章 交流传动系统概述
文档格式:DOC 文档大小:13.06MB 文档页数:9
5.1 异步电动机变压调速电路 5.2 异步电动机变压调速时的机械特性 5.3 闭环控制的变压调速系统及其静特性
安徽理工大学:《地质学基础》课程教学资源(教案讲义)第五章 变质作用与变质岩
文档格式:DOC 文档大小:60KB 文档页数:9
前面我们讲了岩浆岩和沉积岩,这两类大岩石是人们最先认识的两类组成地 壳的岩石,在地质学的萌芽时期(约三百年前,十九世纪曾经发生过所谓“火 成论”与“水成论”的论战。 以德国人魏尔纳为代表的一些地质学家,认为所有的岩石都是从海水中结 晶沉淀而成的(沉积岩)“水成论
安徽理工大学:《地质学基础》课程教学资源(教案讲义)第九章 板块构造理论
文档格式:DOC 文档大小:75.5KB 文档页数:13
地质学作为一门系统的科学已有二百多年的历史。很长时期来,对地壳 运动的分析,对大地构造的解释,一直是传统的固定论的思想占主导、统治 地位(即海陆无根本改变,只是范围大小而已,地壳运动以垂直运动为 主)。活动论观点从本世纪二十年代才开始兴起,直到六十年代才成为系统 理论为大多数接受
广州医科大学(广州医学院):《病理学》课程教学资源(各章习题,含答案)第十四章 神经系统疾病
文档格式:DOC 文档大小:59.5KB 文档页数:8
一、名词解释 1.卫星现象(satellitosis) 答案:①变性、坏死的神经细胞胞体周围;②5个以上少突胶质细胞
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