本章主要介绍现代物流的功能要素，简要地概括了运输、仓储等基本功能要素及采购、包装、流通加工、装卸搬运、配送、物流信息等增值功能要素的概念、作用及合理化方式，为了解物流各环节基本内容、特征和功用，以及后续的学习提供一个认识的基础

2.1 物流的动脉—运输 2.2 物流的中心-保管 2.3 物流的接口-装卸搬运 2.4 物流的起点-包装 2.5 物流的中枢神经-物流信息 2.6 物流的价值新途径-流通加工

• 理论认知篇 • 项目一 物流设施与设备概述 • 项目二 物流设施与设备管理 • 业务认知篇 • 项目三 包装与流通加工设备 • 项目四 运输设施与设备 • 项目五 仓储设施与设备 • 项目六 装卸搬运设施与设备 • 项目七 连续输送设备 • 项目八 集装化技术与设备 • 项目九 物流信息技术设备

2.1 物流的动脉—运输 2.2 物流的中心-保管 2.3 物流的接口-装卸搬运 2.4 物流的起点-包装 2.5 物流的中枢神经-物流信息 2.6 物流的价值新途径-流通加工

• 第一章 回收物流概述 • 第二章 再生资源的回收物流 • 第三章 废旧包装的回收物流 • 第四章 废旧家电回收物流 • 第五章 废旧电池回收物流 • 第六章 我国汽车回收物流 • 第七章 我国回收物流的合理化思路

食品安全与食品在消费环节（由消费者摄入）食源性危害的存在有关。由于在食品链的任 何阶段都有可能引入食品安全危害，因此，必需对整个食品链进行充分的控制，食品安全是要 通过食品链中所有参与方的共同努力来保证。 食品链内的各类组织包括饲料生产者、初级生产者，及食品制造者、运输和仓储经营者， 直至零售分包商和餐饮经营者（包括与其内在关联的组织，如设备、包装材料、清洁剂、添加 剂和辅料的生产者）；也包括服务提供商

2.1物流的动脉运输 2.2物流的中心-保管 2.3物流的接口-装卸搬运 2.4物流的起点-包装 2.5物流的中枢神经-物流信息 2.6物流的价值新途径-流通加工

6.1保管方式 6.1.1保管的定义和功能 简单地讲,保管是某一时期储存的货物,按一定的数量和质量要求进行适当的管理。一般情况下,生产与消费之间均有时间差,保管的主要功能就是在供应和需求之间进行时间调整。如今,除了产生时间效益外,保管还具有缓冲供需、调节价格、衔接运输与配送以及集货、分货、检验、理货的功能

三、多项选择题 (每题2分,共20分) 1、物流思想起源于: A美国B英国C日本D中国 2、以下哪些活动属于物流活动 A广告B质量检验C包装D库存

一、商品装卸的功能 在企业的整个物流供应链中,商品装卸是发生频率 最高的一项作业,当商品运输或商品储存等作业发 生的时候,商品装卸这项作业就会发生。它的质量 好坏严重影响着物流成本的高低。 在商品的装卸过程中,还可能因为意外造成商品的 损坏,它还会影响到商品的包装成本的大小。 如果因为商品装卸的原因使得企业不能如期向顾客 提交商品,那么,将大大地影响企业的形象,对于 企业是一个非常大的损失