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合肥工业大学:《食品工艺学基础》课程教学课件(PPT讲稿)第六章 食品的辐照保藏技术
文档格式:PPT 文档大小:2.92MB 文档页数:34
合肥工业大学:《食品工艺学基础》课程教学课件(PPT讲稿)第六章 食品的辐照保藏技术
合肥工业大学:《食品工艺学基础》课程教学课件(PPT讲稿)第五章 食品的干制保藏技术
文档格式:PPT 文档大小:5.09MB 文档页数:64
合肥工业大学:《食品工艺学基础》课程教学课件(PPT讲稿)第五章 食品的干制保藏技术
合肥工业大学:《食品工艺学基础》课程教学课件(PPT讲稿)第二章 食品变质腐败的抑制(食品保藏基本原理)
文档格式:PPT 文档大小:4.82MB 文档页数:90
合肥工业大学:《食品工艺学基础》课程教学课件(PPT讲稿)第二章 食品变质腐败的抑制(食品保藏基本原理)
合肥工业大学:《食品工艺学基础》课程教学课件(PPT讲稿)第一章 引起食品变质腐败的主要因素及其作用
文档格式:PPT 文档大小:2.7MB 文档页数:28
合肥工业大学:《食品工艺学基础》课程教学课件(PPT讲稿)第一章 引起食品变质腐败的主要因素及其作用
日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二篇 焙烤制品加工 第一章 绪论
文档格式:DOC 文档大小:19.5KB 文档页数:2
日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二篇 焙烤制品加工 第一章 绪论
日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第一篇 肉制品加工 第五章 其他肉制品的加工 1.5.6 低温肉制品的加工
文档格式:DOC 文档大小:28KB 文档页数:4
日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第一篇 肉制品加工 第五章 其他肉制品的加工 1.5.6 低温肉制品的加工
日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第一篇 肉制品加工 第五章 其他肉制品的加工 1.5.5 速冻肉制品的加工
文档格式:DOC 文档大小:24KB 文档页数:3
日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第一篇 肉制品加工 第五章 其他肉制品的加工 1.5.5 速冻肉制品的加工
日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第一篇 肉制品加工 第五章 其他肉制品的加工 1.5.4 油炸肉制品的加工
文档格式:DOC 文档大小:26KB 文档页数:3
日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第一篇 肉制品加工 第五章 其他肉制品的加工 1.5.4 油炸肉制品的加工
天津科技大学:《食品技术原理》课程PPT教学课件(果蔬工艺学)第四节 果蔬的成熟、采收 第五节 果蔬原料的处理
文档格式:PPT 文档大小:3.76MB 文档页数:39
天津科技大学:《食品技术原理》课程PPT教学课件(果蔬工艺学)第四节 果蔬的成熟、采收 第五节 果蔬原料的处理
天津科技大学:《食品技术原理》课程PPT教学课件(果蔬工艺学)前言 第一节 果蔬原料的分类与要求 第二节 果蔬原料的组织结构 第三节 果蔬主要化学成分的加工特性
文档格式:PPT 文档大小:6.35MB 文档页数:83
天津科技大学:《食品技术原理》课程PPT教学课件(果蔬工艺学)前言 第一节 果蔬原料的分类与要求 第二节 果蔬原料的组织结构 第三节 果蔬主要化学成分的加工特性
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