第四讲提纲 一、第三讲回顾 二、交互式计算-Ⅱ

一、水的功能 1水在食品工艺学方面的功能 a从食品理化性质上讲,水在食品中起着溶解分散蛋白质、淀粉等说溶性成分的作用,使它们形成溶液或凝胶。 b从食品质地方面讲,水对食品的鲜度、硬度、流动性、呈味、耐贮性和加工适应性都具有重要的影响。 c从食品安全性讲,水是微生物繁殖的必需条件。 d从食品工艺的角度讲,水起着膨润、浸透、均匀化等功能

一、中医药实验研究为什么要采用分子生物学技术 1.一些不同的认识 (1)中医是宏观的,讲整体的,讲辨证的,讲阴阳平衡的。微观的分子生物学是没 有办法来研究中医的,不能研究中医的 (2)担心采用现代技术研究中医,中医会被西医吃掉 (3)中医的灵魂在临床 于是一些人对此技术格格不入,学不进去。 这里就有这样一些疑问,持这些观点的人是否真正了解中医药的发展历史,是否了 解分子生物学及其技术,是否了解当今医学研究发展的现状?回答大多是否定的

一、语言广播: 1.语言广播就表现形式来看,最突出的特点是有声的,全部新闻体裁都以声音形式出现,包括口头播讲和音响报道 2.口头播讲:用单一的有声语言表达的形式a播音员播读各类新闻体裁的广播稿件,报刊和通讯社的稿件(播读式);b记者、编辑或节目主行人等广播工作者向听众讲述事实、评论事实(谈话式);c人物讲话

建筑设计基础Ⅱ第七讲 第七讲:中小学校 建筑空间环境及形象创造 本本讲主要内容 为什么要进行中小学建筑方案设计(筑设计的目的意义)如何进行中小学建筑空间环境与建筑形象的创造(创造的方法与途径)

本章介绍了烧成与煅烧的基本概念；讲述了陶瓷坯、釉在烧成过程中的物理化学变化、瓷胎的显微结构、陶瓷的烧成方式的选择、陶瓷产品烧成缺陷分析；讲解了耐火材料砖坯在烧成过程中的物理化学变化、影响砖坯烧成的工艺因素、不同耐火材料制品的烧成;介绍了烧成制度的确定与烧成设备；介绍了热压烧结、真空烧结、反应烧结、高温自蔓延烧结、微波烧结等烧成新工艺和新技术；讲述了水泥熟料的形成过程，即矿化剂及微量元素对水泥熟料煅烧的影响、水泥熟料煅烧设备、回转窑内的物料煅烧、悬浮预热和窑外分解、熟料冷却机、水泥熟料的立窑煅烧等内容

明渠水流在水利工程中或是在自然界都是常见的, 例如:水电站引水渠、灌溉渠、排水渠、运河、无压隧 洞和下水道等人工渠道中的水流以及天然河道中的水流 均为明渠水流。当明渠水流过水断面的平均流速及水深 水 均沿程不变,或更严格地讲,当渠中水流的流线为一簇 力学讲 相互平行的直线时,称为明渠均匀流。否则,称为明渠 非均匀流

第一讲 导论 第一章 宪法的概念 第二章 宪法的发展 第三章 宪法的原则 第四章 宪法与宪政 第二讲 制度 第一章 英国的宪政制度 第二章 美国的宪政制度 第三章 中国的宪政制度

• 第一讲：用户空间I/O软件 - I/O子系统概述 - 文件的基本概念 - 用户空间的I/O函数 • 第二讲：I/O硬件和软件的接口 - I/O设备和设备控制器 - I/O端口及其编址方式 - I/O控制方式 • 第三讲：内核空间I/O软件 - 与设备无关的I/O软件 - 设备驱动程序 - 中断服务程序

主持人：追求进步，学术倾听，世纪大讲堂向您问候。现在有两种声音呼唤得特 别响亮，一种是中国一定要加入 WTO；还有一种声音是说，中国的企业的国际 竞争力特别低，怎么摆平这两者的关系呢？今天我给大家请来了北大中国经济研 究中心的副主任梁能教授，请他给大家讲一讲，谈一谈。好，有请梁教授上场