食品工艺学是食品质量与安全专业的主要专业课,主要有乳与乳制品、肉与肉制品、软 饮料加工、焙烤糖果加工等四部分的内容构成,主要讲解乳与乳制品、肉与肉制品、软饮料 产品、焙烤糖果类产品的加工理论和加工工艺。通过对本门课程的学习使学生掌握乳制品、 肉制品、软饮料和焙烤糖果的基础理论知识和加工工艺,为今后从事食品质量与安全的科研、 管理等工作奠定必备的专业知识

《食品卫生与保健》是一门从预防医学的角度研究人类膳食与健康关系的科学。 本课程的教学目的和任务,是普及食品营养、卫生知识和健康的生活方式,提高人类的 生活质量。要求学生明确“民以食为天,食以洁为本”,食品的营养与卫生关系着人类的生 活质量和健康,健康是人类生存的基本要素;掌握食品污染、食物中毒的基本知识及防犯措 施;了解饮食与肥胖、食物与癌症、膳食结构与心血管系统疾病、平衡膳食、合理营养等科 普性膳食保健知识;倡导健康的饮食习惯和生活方式

毕业实习是一个重要的教学环节,其目的是在学生已经学完计划规定课程的基础上,通 过接触社会,综合运用所学的专业和基础知识,在社会生产实践中运用、熟悉食品安全检验 技术,加深对《食品卫生法》的理解,掌握食品安全监督和管理的基本原则。 三、实习的基本要求 1、通过实习向工人和专业技术人员学习,增强为人民服务和对人民健康负责的责任感, 树立敢于实践艰苦奋斗的作风

动物性食品工艺学是食品科学与工程专业的主要专业课,主要有乳与乳制品、肉与肉制 品、蛋与蛋制品三部分的内容构成,主要讲解这三大制品的科学理论和加工工艺。通过对本 门课程的学习使学生掌握动物性食品(乳、肉、蛋)的基础理论知识和加工工艺,为今后从 事食品科学与工程的科研、管理、商贸等工作奠定必备的专业知识

皮下气肿 皮下气肿是由于管理不当、 粗暴捉拿、使颈部气囊或锁骨气 囊破裂,也可能因其他尖锐物刺 破气囊而使气体逸于皮下,形成 皮下气肿。此外,锁骨、肋骨等 有气腔的骨骼骨折时,气体亦可 窜入皮下形成气肿

1.掌握: (1)生精小管的结构。 (2)精子的发生过程。 (3)间质细胞的结构特点和功能。 (4)血睾屏障的结构

不论是雨后彩虹还是开满鲜花的草坪,人们总是为那些 颜色而兴高采烈。不管哪个年龄段,时尚都被诠释为对某种 肤色、发色和服装颜色的愿望。也许很多人对挑选和搭配服 装颜色独具慧眼,而现在你将有机会用这双博学之眼领略头 发颜色的兴奋世界。改变顾客的原有发色将更好地改善顾客 的修剪形和最后造型,不仅使顾客获得最佳个人形象,而且 你也会保持最佳的职业形象

尽管大多数生产商能够定做几乎任何色调的假发,但如 果你能够为他们提供这项服务,尤其是在他们想要的颜色无 法找到的情况下,就显得格外有意义。合成纤维的假发套和 假发块上不应使用颜色,因为它们的纤维没有多孔性,所以 颜色无法覆盖到发茎上或渗透进去。 真人发假发套和假发块可以用暂时性洗染剂、半永久性 染发剂、填充色或低色度(深色)氧化染发剂进行染发。但 不应使用有漂浅作用的氧化染发剂和漂浅剂。因为用于制造 假发的真人发已经经过化学处理,所以我们无法准确预测漂 浅剂或可漂浅的氧化染发剂所产生的效果

①栅源电压对1的控制作用 ②漏源电压对i的影响

表面染发指的是在头发表面使用染发剂来创造从微妙到 夸张的挑染或局部染深的效果。使用表面染发技术是为了产 生太阳光的自然照射效果或在头发上创造纹理质量。尽管可 以用任何方式进行涂染,但通常是用染刷蘸取产品,以交替 模式垂直涂染产品。这个中浅色区的固体形中使用了灰黄色 挑染。使用自由式涂染技术在头发表面画出一些垂直的细线