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复旦大学:《改变生活的生物技术》课程教学资源(课件讲义,2016)世界上最小的工厂——细胞工厂
文档格式:PDF 文档大小:10.4MB 文档页数:172
• 什么是细胞工厂 • 微生物细胞工厂 • 基因工程 • 基因工程改造后的微生物细胞工厂 • 高等生物细胞工厂 • 细胞工厂的升级版
复旦大学:《改变生活的生物技术》课程教学资源(课件讲义,2017A)美食中的生物技术
文档格式:PDF 文档大小:7.09MB 文档页数:75
•美食中的生物技术-核心是“发酵”(Fermentation)•发酵的本质是微生物将原料中的分子进行转化,通常是将糖转化为酸、气或酒精,从而创造出具有独特风味和营养价值的产物。•在发酵过程中,微生物还会产生独特的代谢产物,例如有机酸和维生素等,增添了产物的风味和营养
复旦大学:《改变生活的生物技术》课程教学资源(课件讲义,2017A)世界上最小的工厂——细胞工厂
文档格式:PDF 文档大小:12.42MB 文档页数:185
• 什么是细胞工厂 • 微生物细胞工厂 • 基因工程 • 基因工程改造后的微生物细胞工厂 • 高等生物细胞工厂 • 细胞工厂的升级版
复旦大学:《改变生活的生物技术》课程教学资源(课件讲义,2017A)克隆技术(史上最著名的羊——多利羊与克隆技术)
文档格式:PDF 文档大小:6.45MB 文档页数:77
• 克隆的基本原理 • 史上最著名的羊-多利 • 克隆动物大集合 • 克隆技术的应用 • 我们离克隆人有多远?
复旦大学:《改变生活的生物技术》课程教学资源(课件讲义,2017A)杂交育种(杂交育种与转基因植物)
文档格式:PDF 文档大小:22.71MB 文档页数:76
复旦大学:《改变生活的生物技术》课程教学资源(课件讲义,2017A)杂交育种(杂交育种与转基因植物)
复旦大学:《改变生活的生物技术》课程教学资源(课件讲义,2017A)转基因植物(余垚)
文档格式:PDF 文档大小:4.23MB 文档页数:77
• 转基因技术和转基因生物 • 转基因植物 • 转基因食物-吃还是不吃 • 中国的转基因现状 • 理性看待转基因
复旦大学:《改变生活的生物技术》课程教学资源(课件讲义,2017B)绪论(通识课程)
文档格式:PDF 文档大小:3.26MB 文档页数:37
复旦大学:《改变生活的生物技术》课程教学资源(课件讲义,2017B)绪论(通识课程)
复旦大学:《改变生活的生物技术》课程教学资源(课件讲义,2017B)DNA鉴定技术
文档格式:PDF 文档大小:15.39MB 文档页数:197
• 生命的螺旋-DNA的基础介绍 • DNA鉴定技术的发展与应用 • 人类基因组测序
复旦大学:《改变生活的生物技术》课程教学资源(课件讲义,2017B)酶(洗衣粉,面包粉,护肤品中的奥秘分子)
文档格式:PDF 文档大小:21.79MB 文档页数:109
• 什么是酶 • 酶的研究和利用 • 工业酶的概念 • 食品中的工业酶 • 洗涤剂中的工业酶 • 生物燃料和造纸中的工业酶 • 美丽伴你行-护肤品中的酶 • 手性制药和手性酶-高效低毒药物的奥秘
复旦大学:《改变生活的生物技术》课程教学资源(课件讲义,2017B)干细胞技术
文档格式:PDF 文档大小:4.19MB 文档页数:62
• 干细胞的概念 • 干细胞的分类 • 胚胎干细胞的伦理问题 • 横空出世的iPS细胞 • 干细胞治疗
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