一、果蔬加工和果蔬加工品 1、果蔬加工：以新鲜的果蔬为原料，经过一定的加工工艺处理，消灭或抑制果蔬中存在的有害微生物，保持或改进果蔬的食用品质，制成不同于新鲜果蔬的产品的过程

水仙是石蒜科水仙属植物的统称。其中中国水仙在我国分 布较广，四川、云南、上海、浙江、福建等地均有栽培， 主要产地在上海崇明、浙江舟山、福建漳州。以漳州水仙 最负盛名

一. 绪 论 1. 缩聚反应的分类产物结构: 线型、体型参加反应的单体种类：混、均、共

•6-脱氧红诺霉素B的合成 •利福霉素S的合成 •前列腺素的合成 •紫杉醇的合成

一、选择题 1、以下哪项是宏观经济学研究的问题（ ） A．失业率与经济增长率的关系； B. 美国烟草歉收对世界烟草价格的影响; C. 最低工资对青年工人失业的影响; D. 汽车工业的产量水平变化

假设光合作用是一个物质生产过程，那么： （1）原料、产品是什么？ （2）工厂、车间是什么？ （3）工人有哪些？ （4）生产流程是怎样？ （5）制约因素有哪些？

第一章 旅游饭店概述 第二章 饭店建筑与设备 第三章 饭店管理的基础理论与基本方法 第四章 现代饭店集团 第五章 饭店的计划与组织管理 第六章 饭店的经营环境与市场营销 第七章 饭店产品的管理与创新 第八章 饭店服务的质量管理 第九章 饭店人力资源的开发与管理 第十章 饭店的成本控制与收益管理

（一）、森林 1、森林的概念： （1）、生物学概念 a、森林是以乔木为主体的生物群落。是集中的乔木与其它植物、动物、微生物和土壤之间相互依存相互制约，并与环境相互影响，从而形成的一个生态系统的总体

第一章 旅游饭店概述 第二章 饭店建筑与设备 第三章 饭店管理的基础理论与基本方法 第四章 现代饭店集团 第五章 饭店的计划与组织管理 第六章 饭店的经营环境与市场营销 第七章 饭店产品的管理与创新 第八章 饭店服务的质量管理 第九章 饭店人力资源的开发与管理 第十章 饭店的成本控制与收益管理

1. 了解植物体内各种有机物的相互联系； 2. 掌握植物体内有机物运输的主要特点及影响因素（重点与难点）； 3. 了解同化产物的走向与分配规律