2.1单糖 2.2低聚糖 2.3食品多糖 2.4碳水化合物在食品加工贮存中的变化 2.5食品多糖的深加工

第八章肉制品加工厂的建立及常用设备、第九章腌腊烟熏制品

绪论、畜禽屠宰加工、肉的形态结构及理化特性、屠宰后肉的变化

第一节 专家评估法 一、个人判断法 二、专家会议法 三、头脑风暴法 四、德尔菲预测法 第二节 主观概率法 一、主观概率 二、主观概率加权平均法

整饰材料_加脂材料化学

要点: *高频加强滤波 *微分法 *梯度 *反锐化掩模法

光纤通信基础_第六章 光放大器（光谱线型函数与谱线加宽机制）

7.1一般介绍 7.2一阶双曲型方程的差分求解法 7.3一阶双曲型方程的特征线求解法 7.4一阶双曲型方程的线上求解法 7.5二阶椭圆型方程的差分求解法 7.6二阶椭圆型方程的有限元求解法 7.7二阶椭圆型方程的加权残差求解法 7.8二阶抛物型方程的差分求解法 7.9二阶抛物型方程的线上求解法 7.10二阶双曲型方程的特征线求解法

上海水产大学：《渔业导论》课程PPT教学课件（中国水产品加工业的发展现状和展望）

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