《食品化学与营养学》课程电子教案（食品化学部分）第五章 油脂

《食品化学与营养学》课程电子教案（食品化学部分）第三章 碳水化合物

《食品化学与营养学》课程电子教案（食品化学部分）第一章 绪论

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一、教学进度计划 二、周次学时教学内容 三、耕作制度引论

一、绪论玉米的生长与发育 二、玉米器官形态特征与生理功能 三、玉米的类型、玉米生长的土壤基础、玉米的矿质营养与施肥

一、概述 二、大豆的形态解剖特征及类型 三、大豆的生长发育及产量形成 四、大豆对环境条件的要求

起源 1、世界小麦种植历史 2、我国小麦种植历史

一、单元教学计划 1、耕作制度基本原理 2、掌握农业生产的实质、特点、组成、结构;耕作制度的基本目的原则

1、概述 2、大豆的形态解剖特征及类型 3、大豆的生长发育及产量形成 4、大豆对环境条件的要求