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制茶工艺 《制茶工艺》 第三章 绿茶加工
文档格式:PPT 文档大小:807KB 文档页数:86
我国绿茶生产,以眉茶为首。各省所产的眉茶,品质各有 不同。数量较多,品质较好的,有安徽的\芜绿、屯绿”、 舒绿\;江西的\婺绿、\饶绿\;浙江的\温绿\、\遂绿”以及 湖南的\湘绿”。 眉茶传统制法均在锅里炒干,其条索为长条形,习惯上称 为炒青或长炒青茶
园林艺术—《中国园林艺术》 第一章 中国传统园林
文档格式:PPT 文档大小:21.26MB 文档页数:60
中国古代神话中把西王母居住的“瑶池”和 黄帝所居的“悬圃”都描绘成景色优美的花园。青 中国传统园林是中国传统文化 山碧水,这正是人们梦寐以求的生活环境。据古 的重要组成部分。作为一种载体,它 文字记载,中国奴隶制的后期殷周出现了方圆数 不仅客观而又真实地反映了中国历代 十里的皇家园林一—面,这是中国传统园林的雏 王朝不同的历史背景社会经济的兴 形。秦汉时期,则产生了气势更加宏伟、占地面 衰和工程技术的水平,而且特色鲜明 积达数百里、通过在自然山水环境中布置大量离 地折射出中国人自然观、人生观和世 宫别馆而形成的山水宫苑
软饮料用原辅材料(PPT课件讲稿)关于软饮料用原辅料的概论
文档格式:PPT 文档大小:192KB 文档页数:46
概括起来就是要严格根据果蔬加工工艺的要求,选择适合的果蔬 种,要求原料具有良好的感官品质和营养价值,出汗率高或成 率高,新鲜、无病虫害和腐烂、无机械损伤、成熟度和糖酸比 适宜、耐贮运和商品价值高
地基处理讲义——地基处理技术之(强夯法和强夯置换法)
文档格式:DOC 文档大小:59KB 文档页数:7
强夯是法国 Menard技术公司于1969年首创的一种地基加固方法,它通过一般10~ 40t的重锤和10~40m的落距,对地基土施加很大的冲击能,在地基土中所出现的冲击波 和动应力,可提高地基土的强度、降低土的压缩性、改善砂土的抗液化条件、消除湿陷性 黄土的湿陷性等。同时,夯击能还可提高土层的均匀程度,减少将来可能出现的差异沉 降
河海大学:《水泵及水泵站》课程教学资源(大纲教案)《泵站》课程设计大纲
文档格式:DOC 文档大小:213.5KB 文档页数:6
《泵站》课程设计大纲 一、课程设计的目的: 1、通过课程设计,使学生所获得的专业理论知识加以系统化,整体化,以 便于巩固和扩大所学的专业知识; 2、培养学生独立分析,解决实际问题的能力; 3、提高设计计算技巧和编写说明书及绘图能力; 4、为适应工作需要打一下的基础。考虑美观以及便于施工等要求,根据可 能和合理方案进行技术经济比较选定工程枢纽的布局,建筑物的结构型式, 材料和施工方法等
东北农业大学:中国法制史 第七章 关于中国明朝法律制度法律概况
文档格式:PPT 文档大小:844KB 文档页数:29
明朝法律形式包括以下 1、律 《大明律》共30卷,7篇,460条。加重了对政治、经济犯罪的处罚 (1)名例律是首篇,有关定罪量刑的原京则规定 (2)吏律主要是惩治官吏违法失职行为的规定;
仪器分析_二十一章 质谱定性分析
文档格式:PPT 文档大小:424KB 文档页数:25
质谱是纯物质鉴定的最有力工具之一,其中包括相对令子质量测定、化学式确定及结构鉴定等。相对分子质量的测定如前所述,从分子离子峰的质荷比的数据可以准确地测定其相对分子质量,所以准确地确认分子离子峰分重理论上可认为除位素外分子子峰应是最高质量处的峰但在实际中并能由些简单认定。有时由于子离子稳定性差而观察不到分子离子峰,因在实际分析时必须加以注意
东北农业大学:《食品化学》课程电子教案(PPT教学课件)维生素和矿物质
文档格式:PPT 文档大小:462.5KB 文档页数:52
5、1维生素 5、2矿物质 5、3维生素和矿物质在食品加工贮存中的变化 5、4营养素的回复与强化
东北农业大学:《食品化学》课程电子教案(PPT教学课件)蛋白质(Proteins)
文档格式:PPT 文档大小:272KB 文档页数:63
3.1氨基酸 3.2蛋白质 3.3蛋白质的变性 3.4蛋白质的功能性质 3.5新蛋白质资源 3.6食品加工对蛋白质功能性质和营养价值的影响
东北林业大学:《食品化学》课程电子教案(PPT教学课件)碳水化合物(Carbohydrates,1/2)
文档格式:PPT 文档大小:390KB 文档页数:72
2.1单糖 2.2低聚糖 2.3食品多糖 2.4碳水化合物在食品加工贮存中的变化 2.5食品多糖的深加工
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