（一）电化教育的概念 电化教育，就是在现代教育思想、理 论的指导下，主要运用现代教育技术进 行教育活动，以实现教育过程和最优化

一、 前言 二、 疾病过程中的线粒体变化 三、 线粒体疾病的分类 四、 mtDNA突变引起的疾病

1.0 程序设计的过程 1.1 C语言出现的历史背景 1.2 C语言的特点 1.3 简单的C程序介绍 1.4 Turbo C 2.0的基本操作

第一节 成本计算概述 第二节 成本计算的一般程序 第三节 企业经营过程的成本计算

1. 长波近似和电偶极跃迁 原子辐射光和吸收光是很常见的现象，并且是人们认识原子结构的重要手段。原子向外发出光辐射 有两种方式：受激辐射和自发辐射。严格来说，这些过程都要用量子电动力学（把电磁场量子化）的理 论来处理，但是在一定的条件下，用量子力学来处理光的吸收和受激辐射也可以得到很好的结果

第一章 导论 第二章 世界的物质性和人的实践活动 第三章 世界的联系、发展及其规律 第四章 认识的本质和过程 第五章 社会历史观及其基本问题 第六章 社会的基本结构 第七章 社会发展规律和历史创造者

维生素 维生素是维持生物正常生命过程所必需的一类有机物质，需要量很少，但对维持健康十 分重要。人体一般不能合成它们，必须从食物中摄取。维生素的主要功能是通过作为辅酶的成分调节机体 代谢

食品添加剂是指在食品生产、加工、储运、保藏等过程中，为了改良食品品质及其色、香、味，改善 食品结构，防止食品氧化、腐败、变质和为了加工需要及一些特殊目的而加入食品中的化学合成物质或天 然物质。这些物质在食品中必须对人体无害，也不影响食品的营养价值，而且要具有增进食品的感官性状 或提高食品质量的作用

食品中呈现各种颜色的物质统称为色素，分为天然色素和人工合成色素两类。天然色素一般都对光、热、酸、碱等条件敏感，在加工、贮存过程中常因此而褪色或变色。合成色素一般都有程度不等的毒性。各种色素都是由发色基团和助色基团组成的

蛋白质的食品功能性质是指在食品加工、贮藏和销售过程中蛋白质对人们所期望的食品特征作出贡献的那些物理化学性质