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食品化学第一版已经时过十年,许多新的研究和新的揭示,必然需要在书中 补充新的内容和适当调整结构。为此,在第一版基础上,本书增加了第六章酶, 同时还对各章内容进行了修改和补充。由于本书是在第一版基础上完成的,因此, 后续工作也沉积着前版作者大量的心血和劳动。 参加本书第一版编写的有胡慰望(第一、二三章)谢笔钧(第四、五、 六章)、李培森(第九章)、吴方元(第八章)、余若海(第七章);第二版谢笔钧 (第一、二、三、四、五、六、七章)、徐汉生(第十章)、孙智达(第八章) 戚向阳(第九章)。感谢管华诗院士为本书作序和审阅
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一、面向对象设计概述 二、问题域子系统(PDC)的设计 三、人一机交互子系统(HIC)的设计 四、任务管理子系统(DMC)的设计 五、数据管理子系统(DMC)的设计
文档格式:DOC 文档大小:23.5KB 文档页数:1
一、功能 1.图书(书名、著、译者、出版社、单价、书号、出版时间)、期刊(期刊名、卷号、期号、主办单位)基本情况录入 2.借书登记(读者名,书名、借书日期、该读者已借书册数)
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无线网络的概念、特点、技术分类及应用领域 无线网络结构与技术实现
文档格式:PPT 文档大小:89KB 文档页数:13
本章主要讲述网络安全的基础知识,通过本章的学习,读者应掌握以下内容: 一、网络安全的定义及网络安全威胁 二、安全服务及安全机制 三、网络安全策略及制定原则 四、网络各层的安全性
文档格式:PPT 文档大小:94.5KB 文档页数:34
本章主要讲解系统入侵的基本原理、主要方法以及如何实现入侵检测,进行主动防御。通过本章学习,读者应该掌握以下内容: 一、系统入侵的概念 二、几种系统攻击方法的原理 三、入侵检测的原理 四、入侵检测系统的组成及结构
文档格式:PPT 文档大小:81KB 文档页数:26
7.1HTTP协议及WWW服务 7.2WWW服务器的安全性 7.3eb欺骗 7.4WWW客户安全性 7.5增强WWW的安全性
文档格式:PPT 文档大小:77KB 文档页数:28
一、Tene的安全漏洞与防范措施 二、DNS和NFS的安全特性
文档格式:PPT 文档大小:195.5KB 文档页数:16
一、成本估计 二、进度计划 三、人员组织 四、质量保证 五、项目计划 六、软件管理工具
文档格式:PPT 文档大小:225KB 文档页数:66
一、新药申报(国内未上市的药品) 第一类 1、新发现来源于植物、动物、矿物的药用部分及其制剂。 2、国外药品管理当局未批准上市的新的植物药材及其制剂
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