12.1 人体功能活动的一般规律和生理学方法 12.1.2 人体功能的适应性 12.1.3 反馈与自动控制 12.1.4机体功能调节的基本形式 12.1.5 生理学的研究方法 12.2 细胞的基本结构细胞: 12.3 细胞膜的转运功能 12.4 膜电位 12.5 刺激与兴奋 12.6 神经 12.7 骨骼肌 12.8 平滑肌

第一节食品污染的途径 第二节微生物引起食品腐败变质的条件 第三节果蔬及其制品的腐败变质 第四节乳及其乳制品的腐败变质 第五节肉类及鱼类的腐败变质 第六节罐藏食品的腐败变质 第七节食品腐败变质给人类带来的危害 第八节食品的ㄗ生要求和微生物学标

要在分子生物学领域进行计算分析,从公共数据库( DDBJ/EMBL/GenBank)中获得DNA序列记录 是其必需条件。借助于和一个已了解其生物学功能而被分离出来并测序的基因比较相似性的 方法,我们可以尝试确定某疾病基因的功能,这种方法要求序列记录有精确并且富于信息的 生物学注解。对于将其作为 BLAST或Eηtrez的检索结果来硏究的科学家来说,编码的蛋白质 产物的名称或功能、基因座位的名称以及和该序列最初的公布之间的联系(它因何被测 序?)构成了序列记录的直接的确切涵义 本章的内容是提交DNA序列及其注解到公共数据库,重点介绍了与国际核苷酸序列协作数据 库:DDBJ、EMBL和 Gen Bank密切相关的核苷酸序列数据库

一、用一种野生型菌株提取的环状DNA,转化一个不能合成丙氨酸(Ala)、脯氨酸 (Pro)和精氨酸(Ary)的突变菌株,产生不同类型的菌株,其数目如下

一、名词解释(每小题2分,共30分) 1、拼接体( spliceosome) 2、启动子( promoter) 3、增强子 (enhancer) 4、终止子( teminator) 5、转座子(transposon) 6、反转习

第一章 绪论（Introduction） 第二章 细胞的基本知识概要 第三章 细胞生物学研究方法(the research method in the cell biology) 第四章 细胞质膜与细胞表面(cell membrance and cell surface) 第五章 物质的跨膜运输与信号传递(transmembrane transport and signal transduction) 第六章 细胞质基质与细胞内膜系统(cytoplasmic matrix and cell endomembrane systerm) 第七章 细胞的能量转换──线粒体和叶绿体(mitochondrion and chloroplst) 第八章 细胞核(nucleus)与染色体(chromosome)(Nucleus and chromosome) 第九章 核糖体(ribosome) 第十章 细胞骨架(Cytoskeleton) 第十一章 细胞增殖及其调控（cell proliferation and control） 第十二章 细胞分化与基因表达调控(Cell differentiation and gene expression control)

第一节 生态学基本概念 第二节 食品作为特殊的微生物生态系 第三节 食品环境中的极端微生物 第四节 人体微生物区系 第五节 生态工程原理与应用

一、简要解释下列名词或概念(每小题2分,共30分) 1,codon; anticodon 2,B-form DNA; Z-form DNA 3,centromere;telomere 4,TATA box; CAAT box 5.gene family; gene cluster

一、简要解释下列名词或概念(每小题2分,共30分) 1、半保留复制 2、操纵子(operon 3、顺反子(cistron) 4、衰减子(attenuator) 5、Alu序列 6、微卫星DNA(microsatellite)

一、噬菌体学习要点 1.噬菌体如何繁殖?1 2.噬菌体的在细菌染色体上如何插 3.入和切出? 4.噬菌体的遗传特性如何检测? 5.噬菌体DNA如何排列?